Mù tạt, thảo mộc khô và gia vị cho món thịt bò thăn mềm và ngon này nướng thêm hương vị. Phục vụ món thịt bò thăn bò này với khoai tây nghiền hoặc nướng yêu thích của bạn và rau bên hoặc rau trộn.
Bí quyết bổ sung cho bữa ăn tối
Những gì bạn cần
- 1 thăn bò nướng, khoảng 3 đến 4 pounds, cắt
- 1 muỗng cà phê lá hương thảo khô
- 2 muỗng cà phê lá khô húng tây
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/8 muỗng cà phê
- 1 muỗng cà phê muối biển
- 1 muỗng cà phê lá khô
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 400 °. Đặt thịt quay lên giá trong chảo rang.
- Kết hợp hương thảo, húng tây, tỏi, nhục đậu khấu, hạt tiêu, muối, ngải, tiêu và mù tạc. Xoa hỗn hợp trên khắp lò nướng.
- Nướng trong 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc ngay lập tức ghi nhận khoảng 145 ° khi được đưa vào phần dày nhất của thịt quay.
- Hủy bỏ khỏi lò, lều lỏng lẻo với lá, và để cho phần còn lại nướng trong 10 phút trước khi cắt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 350 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 112 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 45 g |