Mua nhiệt kế đọc nhanh nhất để sử dụng trong nhà bếp của bạn
Nếu bạn đọc sách dạy nấu ăn cũ, họ sẽ cho bạn biết nấu ăn trong lò nóng hoặc chậm, và họ sẽ đưa ra những gợi ý về cách kiểm tra sự chín chắn của thức ăn bằng cách nhìn và cảm nhận. Điều đó làm việc đủ tốt cho tổ tiên của chúng tôi, nhưng bạn có nhiều khả năng để có được một nướng hoàn toàn nấu chín nếu bạn có thể đâm nó với một nhiệt kế và xem chính xác những gì nhiệt độ nó được.
Nhiệt kế tức thì đọc là một bước tiến từ các phiên bản trước đó yêu cầu nhiệt kế phải duy trì tại chỗ trong tối đa một phút trong khi cánh tay của bạn bắt đầu rang từ lò nóng. Thay vì yêu cầu một nhiệt kế cho thịt và một nhiệt kế để xử lý nhiệt độ cao làm kẹo, nhiều nhiệt kế ngày nay có thể đọc được nhiều nhiệt độ và cho bạn kết quả chỉ trong vài giây.
Khi bạn nấu gà tây cho Lễ Tạ Ơn hoặc nướng một số đồ đắt tiền, điều quan trọng là nấu thức ăn đến nhiệt độ thích hợp - không nấu quá chín và khô, và không nấu chín và có thể không an toàn để ăn. Một nhiệt kế chính xác là quan trọng đối với mỗi nhà bếp, và đây là những cái tốt nhất trên thị trường hiện nay.
Tốt nhất tổng thể: Taylor Precision Sản phẩm Nhiệt độ kép Nhiệt kế
Nhiệt kế hai trong một này đo nhiệt độ bên trong với đầu dò của nó, và nó cũng đo nhiệt độ bề mặt bằng cách sử dụng tia hồng ngoại. Đầu dò đo nhiệt độ lên đến 626 độ, vì vậy bạn có thể sử dụng nó để kiểm tra rang của bạn, theo dõi đường nóng cho kẹo, hoặc kiểm tra dầu chiên của bạn. Đầu dò dài năm inch, vì vậy bạn có thể tiếp cận sâu vào lò nướng và nó gấp để bảo quản an toàn.
Hồng ngoại có thể đo từ -67 đến 482 độ F, vì vậy bạn có thể sử dụng nó để kiểm tra nhiệt độ bề mặt của chảo nóng hoặc kiểm tra nhiệt độ thực phẩm trong tủ đá. Nó hoạt động tốt trên bề mặt tối, nhưng có thể gặp rắc rối với các bề mặt sáng bóng màu vì tính phản xạ.
Điều này có một tự động tắt và chạy trên hai pin AAA. Nó là splashproof nhưng không thấm nước, vì vậy nó không nên ngập trong nước.
Runner-Up, Nhìn chung tốt nhất: Digital Talking Instant Thermometer
Nếu bạn làm rất nhiều lò nướng vào ban đêm hoặc ánh sáng lò của bạn là mờ, nhiệt kế này nói nhiệt độ, vì vậy bạn không cần phải mang theo một đèn pin hoặc nheo mắt ở những con số. Nó cũng có một tính năng đêm LED để giúp bạn xem các con số, nếu đó là sở thích của bạn.
Mất khoảng bốn giây để có được nhiệt độ chính xác và nhiệt kế có tính năng tự động ngắt để bạn không xả pin. Điều này có thể đọc từ -58 độ F đến 572 độ F.
Tốt nhất Analog: OXO tốt Grips Analog tức thì đọc thịt nhiệt kế
Nếu bạn thích analog hơn kỹ thuật số, nhiệt kế này có thể đọc từ 0 độ F đến 220 độ Fahrenheit. Bề mặt được tô bóng trên thân cây cho biết độ sâu thích hợp mà đầu dò phải được chèn vào thịt và nắp đầu dò sẽ liệt kê nhiệt độ nấu thích hợp cho các loại thịt khác nhau.
Trong khi điều này là nhanh hơn nhiều so với nhiệt kế cũ, nó không phải là khá nhanh như các mô hình kỹ thuật số - nó có thể mất đến bảy giây cho bàn tay để ngừng di chuyển trên mặt số. Điều này không nên để trong lò trong khi nấu. Nó có một vòng silicone xung quanh mặt số cho một nắm vững để chèn và loại bỏ nhiệt kế.
Bởi vì điều này không đòi hỏi pin cho hoạt động và nó không đắt tiền, đây là một nhiệt kế tốt để giữ trên tay như một bản sao lưu.
Combo tốt nhất: Taylor Precision Sản phẩm Digital Cooking Nhiệt kế / Timer
Bộ kết hợp nhiệt kế hẹn giờ này được thiết kế để theo dõi các loại thực phẩm trong lò của bạn. Trong khi nó có nghĩa là để được trong thực phẩm hơn là chèn cho một đọc nhanh, bạn có thể kiểm tra nhiệt độ trong nháy mắt từ các đơn vị bên ngoài cho thấy thời gian, nhiệt độ thiết lập, và nhiệt độ hiện tại.
Giống như các nhiệt kế khác thuộc loại này, các đầu dò có xu hướng xấu đi sau thời gian, do bị xoắn hoặc cong hoặc do nhiệt quá mức. Đó là một ý tưởng tốt để có thêm đầu dò trên tay. Nó đọc từ 32 độ F đến 392 độ Fahrenheit.
Bluetooth tốt nhất: Nhiệt kế kỹ thuật số không dây từ xa ThermoPro
Bạn biết nó là khó chịu để đứng trên một lò nóng hoặc nướng để đọc một nhiệt kế, phải không? Nó sẽ không được tốt đẹp để có thể kiểm tra nhiệt độ từ khắp phòng? Bạn có thể làm điều đó với nhiệt kế thịt không dây này. Nó có tầm bắn 300 foot, vì vậy bạn không thể đi lang thang đến nhà của người hàng xóm, nhưng nó đủ xa để giữ bạn tránh xa sức nóng.
Máy phát và bộ thu được đồng bộ hóa khi chúng đến, do đó không cần thiết lập hoặc ghép nối. Chỉ cần bỏ pin vào, và nhiệt kế đã sẵn sàng để sử dụng. Nó đọc nhiệt độ từ 32 đến 572 độ với độ chính xác +/- 1,5 độ, và có màn hình backlit để đọc dễ dàng. Màn hình cũng thay đổi màu dựa trên nhiệt độ. Đầu dò dài 6 1/2 inch để vào trung tâm của một chiếc bánh nướng lớn và có một đầu bước xuống để kiểm tra nhiệt độ nhanh chóng, nếu bạn không muốn rời đầu dò tại chỗ.
Nhiệt kế có nhiệt độ định sẵn cho các loại thịt, gia cầm và cá khác nhau, vì vậy bạn không cần phải tìm kiếm chúng nếu bạn không nhớ. Bạn cũng có thể đặt lại nhiệt độ, cho phù hợp với sở thích cá nhân của bạn. Nó cũng có chức năng hẹn giờ.
Điểm thất bại cho nhiệt kế như thế này thường là đầu dò, nhưng công ty này có bạn bảo hiểm vì họ sẽ thay thế đầu dò miễn phí nếu nó không thành công.
Hồng ngoại tốt nhất: Nhiệt kế bề mặt hồng ngoại Cuisinart CSG-625, bạc / đen
Đối với thời điểm nhiệt độ bề mặt quan trọng hơn nhiệt độ bên trong, nhiệt kế bề mặt hồng ngoại chính xác là những gì bạn cần. Nó có thể đo nhiệt độ của vỉ nướng của bạn, bánh pizza, gang rán, lò nướng, hoặc kiểm tra nhiệt độ bên ngoài của lò nướng của bạn để xem nó có an toàn để chạm vào mà không cần găng tay không.
Bạn cũng có thể sử dụng nó để kiểm tra bên trong tủ lạnh hoặc tủ đông của bạn, hoặc đảm bảo rằng thực phẩm ướp lạnh của bạn vẫn còn lạnh.
Một ánh sáng laser có thể nhìn thấy cho phép bạn nhắm mục tiêu điểm bạn muốn kiểm tra, và một màn hình LCD readout với đèn nền giúp bạn dễ dàng đọc kết quả. Nhiệt kế này có thể đọc từ -58 độ F đến 716 độ F.
Nhỏ gọn nhất: ThermoPro 5 giây Đọc ngay Nhiệt kế kỹ thuật số
Nhiệt kế mỏng này có nhiều tính năng như mô hình lớn hơn nhưng không lớn hơn nhiều so với bút. Nó có thể đo nhiệt độ từ -58F đến 572F với độ chính xác .9F giữa 32 và 212F, và hiển thị nhiệt độ trong C hoặc F. Để tiết kiệm pin, nó sẽ tự động tắt sau 10 phút.
Chỉ có hai nút ở mặt sau của nhiệt kế để điều khiển nó. Một biến nhiệt kế bật và tắt, và các thiết bị chuyển mạch khác giữa C và F. Một vòng phân chia trên tay cầm cho phép bạn treo nhiệt kế lên móc, và vỏ bọc được bảo vệ đầu dò trong kho. Tay cầm là nhựa với một kết thúc bằng thép không gỉ. Pin được bao gồm.