Thịt bò băm ngô này tận dụng lợi thế của thức ăn thừa từ thịt bò bắp cải và bữa tối cải bắp, và nó cực kỳ linh hoạt. Để bắp cải và cà rốt ra và sử dụng nhiều khoai tây và thịt bò, hoặc thêm bắp cải thêm với ít khoai tây hơn. Băm này cũng sẽ được ngon với thịt bò nướng còn sót lại, giăm bông, hoặc thịt lợn nướng. Và nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng low-carb , hãy thay thế khoai tây bằng súp lơ xắt nhỏ hoặc súp lơ "cơm". Xem thêm trong các lời khuyên của chuyên gia bên dưới công thức.
Hash là, nhưng định nghĩa, một món ăn của thịt xắt nhỏ nấu chín, thường là với khoai tây. Hành tây và ớt chuông thường được bao gồm trong băm và nó thường được tìm thấy trên thực đơn bữa sáng.
Các món ăn làm cho một bữa ăn ngon với đậu nướng, hoặc phục vụ băm với trứng vào buổi sáng. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cơ bản, dễ dàng cho băm bắp thịt bò, đây là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 4 muỗng canh bơ
- 3/4 củ hành tây xắt nhỏ
- 1 tép tỏi, ép
- 3 chén khoai tây còn thừa
- 2 tách
- thịt bò băm nhỏ còn sót lại
- 1 chén bắp cải còn sót lại thái hạt lựu, tùy chọn
- 1/2 chén cà rốt còn sót lại thái hạt lựu, tùy chọn
- 1/2 thìa cà phê
- thyme lá khô
- 1 đến 2 muỗng canh xắt nhỏ
- rau mùi tây sạch
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay, hoặc nếm thử
- muối, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn, nặng trên lửa vừa, làm tan chảy bơ.
- Khi bơ nóng, thêm hành tây xắt nhỏ. Xào hành tây, khuấy, cho đến khi nó mờ và mềm. Thêm tỏi và xào trong 1 phút nữa. Thêm khoai tây thái hạt lựu, thịt bò bắp băm nhỏ, bắp cải và cà rốt, nếu sử dụng. Khuấy húng tây, rau mùi tây và tiêu.
- Hương vị băm và thêm muối, khi cần thiết. Khuấy để trộn nguyên liệu.
- Lắc hỗn hợp trong chảo và để cho màu nâu trong khoảng 8 đến 10 phút. Xoay và nâu sang phía bên kia.
Mẹo và Biến thể
- Nếu bạn còn lại rutabaga, rau mùi, hoặc củ cải từ một bữa ăn bò có lõi, hãy xúc xắc và thêm vào băm.
- Sử dụng thịt bò nướng, thịt nguội, hoặc thịt lợn nướng trong công thức thay vì thịt bò bắp.
- Thay thế một phần khoai tây bằng khoai lang nấu chín thái hạt lựu.
- Thêm 1 chén hạt bắp nấu chín.
- Thêm 1 ớt chuông xắt nhỏ.
- Súp lơ gạo băm Bỏ khoai tây. Cắt súp lơ trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc vắt với một vắt tay để làm những miếng có kích thước bằng gạo. Thêm súp lơ vào hành tây xào và tỏi. Tiếp tục với công thức.
Bạn cũng có thể thích
Băm bò nướng dễ dàng với khoai tây
Crock Pot Ground Bò và Hash Brown Ăn tối
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 185 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 76 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |