Quảng trường Zucchini là món ăn trưa hoặc bữa nửa buổi dễ dàng và phổ biến. Những hình vuông theo phong cách quiche mặn và dễ dàng được làm bằng pho mát cheddar, trứng, thịt xông khói, bí xanh và gia vị. Các công thức là một snap để chuẩn bị và nướng, và họ làm cho một bữa ăn nửa buổi tuyệt vời hoặc món khai vị bên.
Cảm thấy tự do để thịt xông khói ra khỏi hỗn hợp hoặc sử dụng xúc xích nâu và thoát nước tốt hoặc thịt bò xay trong hỗn hợp trứng. Một độc giả đề nghị cắt xén zucchini thay vì lát, một phần vì trẻ em có thể chọn lát ra nhưng có khả năng sẽ không nhận thấy cắt nhỏ. Một độc giả khác sử dụng bíp mùa hè trong công thức. Thay thế dầu canola bằng dầu ô liu nếu bạn muốn. Một số khả năng thực vật khác bao gồm ớt chuông đỏ hoặc xanh xắt nhỏ và cà rốt cắt nhỏ. Cảm thấy tự do để thay thế muối dày dạn hoặc hỗn hợp thảo mộc đa năng cho gia vị Creole.
Phục vụ bí ngòi với sốt cà chua salsa , thay đồ trang trại, hoặc sốt marinara ấm áp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 3 zucchini vừa
- 6 lát thịt xông khói
- 1 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 muỗng cà-phê Creole pha trộn gia vị
- 1/4 thìa cà phê lá khô
- 1/2 chén hành tây thái nhỏ
- 1/2 chén phô mai cheddar vụn (hoặc hỗn hợp cheddar jack)
- 4 quả trứng to
- 2/3 dầu canola
- 3 chén zucchini thái lát rất mỏng
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Mỡ và bột một chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
- Cắt lát thân và hoa kết thúc của zucchini. Cắt zucchini thành những viên đạn rất mỏng. Bạn nên có khoảng 3 chén zucchini thái lát.
- Xúc xắc thịt xông khói trong các miếng 1/2-inch đến 1 inch. Sắp xếp thịt xông khói trong một cái chảo lớn, nặng và đặt nó lên lửa vừa. Nấu thịt xông khói cho đến khi chất béo được kết thúc và thịt xông khói được nấu chín nhưng không sắc nét. Xả trên khăn giấy và đặt sang một bên.
- Trong một bát trộn, kết hợp bột mì, bột nở, muối, gia vị Creole, cỏ xạ hương và hành tây xắt nhỏ.
- Trong một cái bát nhỏ riêng biệt, đánh trứng bằng dầu. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp khô và khuấy cho đến khi trộn. Gấp trong thịt xông khói, phô mai xắt nhỏ và bí xanh thái lát.
- Lây lan trong chảo nướng đã chuẩn bị; nướng khoảng 25 phút, cho đến khi được đặt và hơi nâu quanh các cạnh.
- Mát nhẹ và cắt thành hình vuông.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 207 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Natri | 241 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |