Một lọ nước sốt thịt bò chuẩn bị sẵn sàng lên chiếc bánh mì thịt cổ điển ngon, hoặc làm nước thịt của riêng bạn từ đầu hoặc sử dụng hỗn hợp khô. Phục vụ các bánh mì thịt với khoai tây nghiền và đậu xanh hoặc rau bên yêu thích của bạn. Cảm thấy tự do để sử dụng nước sốt màu nâu hoặc nấm thay vì nước thịt.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1/2 pound thịt heo xay
- 1/2 chén hành tây thái nhỏ
- 1/2 chén thái nhỏ
- ớt chuông , đỏ hoặc xanh lục
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ tươi hoặc 1 muỗng cà phê bột rau mùi tây khô
- 3/4 chén mẩu bánh mì khô mịn
- 1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
- 1/4 cốc sữa
- 1/4 cốc cà chua
- 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay tươi
- 1 lít (12 ounce) nước thịt, hoặc khoảng 1 1/2 đến 2 chén tự chế, để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Lò nướng nhiệt đến 350 °. Phun một ổ bánh mì 9x5 inch với bình xịt nấu ăn.
2. Kết hợp thịt bò, thịt lợn, hành tây, ớt chuông, tỏi, rau mùi tây, bánh mì vụn, trứng, sữa, nước sốt cà chua, mù tạt, sốt Worcestershire, muối và hạt tiêu. Trộn với tay cho đến khi các thành phần được kết hợp, nhưng đừng trộn quá.
3. Nhẹ nhàng gói hỗn hợp vào chảo bánh đã chuẩn bị.
4. Nướng khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi vàng nhạt.
5. Để yên trong 10 phút, trong khi hâm nóng hoặc làm nước thịt.
6. Đảo ngược ổ bánh mì lên một đĩa phục vụ, lát và phục vụ với nước sốt nóng.
More Meatloaf Recipes
Meatloaf với đậu đen
Honey Mustard Meatloaf
Bánh mì thịt cơ bản của mẹ
Bánh mì thịt bọc Bacon tráng men
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 526 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Natri | 413 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 52 g |