Những người yêu thích thịt xông khói sẽ có rất nhiều niềm vui với công thức cocktail đơn giản này cũng bao gồm rượu táo táo nổi tiếng từ Angry Orchard.
Bacon Me Angry kết hợp một vodka thịt xông khói với xi-rô cây thích và rượu táo cứng để tạo ra một thức uống mùa thu ấm áp, hấp dẫn và thơm ngon. Sự kết hợp hương vị là rất thú vị và có thể bạn đang khát cho một bữa ăn sáng nấu như ở nhà tốt. Nó cũng hoạt động tốt ở bữa nửa buổi mùa thu và ánh sáng đáng ngạc nhiên trên rượu.
Phần lớn các thành phần rất dễ dàng để đi qua và có khả năng là họ đã có trong nhà bếp và quầy bar của bạn. Bạn sẽ, tuy nhiên, cần phải làm cho vodka bacon hương vị của riêng bạn trừ khi bạn đi qua một chai Bakon Vodka .
Tin tuyệt vời là việc truyền bacon rất dễ dàng và nhanh chóng. Nếu bạn chiên thịt xông khói cho bữa ăn sáng, nó hoàn toàn có thể có một Bacon Me Angry sau bữa tối cùng đêm đó. Hướng dẫn đầy đủ để tạo vodka thịt xông khói là dưới công thức cocktail.
Những gì bạn cần
- 1 ounce vodka bacon-truyền * (hướng dẫn bên dưới)
- 1 xi-rô cây thích
- 1
- dấu gạch ngang
- 4 ounces Angry Orchard sắc nét táo cứng Cider
- Trình bày:
- anh đào brandied
- Trang trí: lát thịt xông khói
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu vào máy lắc cocktail đầy nước đá.
- Khuấy đều .
- Căng thẳng vào ly cocktail lạnh .
- Trang trí với một anh đào brandied và một dải nhỏ thịt xông khói.
Làm thế nào mạnh là một Bacon Me Angry?
Giả sử rằng một vodka 80-proof được sử dụng, các loại cocktail đã hoàn thành nên đúng khoảng 7% ABV (14 bằng chứng) .
Cách làm Bacon Vodka
Làm vodka bacon-truyền của riêng bạn là rất dễ dàng và sẽ mất khoảng nửa ngày để hoàn thành.
Nó giống như rượu whisky được rửa sạch thịt xông khói được sử dụng trong game bắn súng Big Fat Elvis này .
Vodka có một hương vị trong suốt hơn whisky, vì vậy trong trường hợp này, tôi sẽ khuyên bạn nên truyền trong khoảng 4-6 giờ . Tất nhiên, bạn có thể đi lâu hơn nếu bạn muốn có một hương vị thịt xông khói mạnh hơn.
Về cơ bản, chúng tôi sử dụng mỡ béo được sản xuất từ thịt xông khói xào chảo để hương vị vodka. Về mặt kỹ thuật, kỹ thuật này là rửa thịt xông khói hơn là truyền. Nó rất dễ dàng và một cách tuyệt vời để tái sử dụng chất béo thịt xông khói sau khi nấu một bữa sáng thịnh soạn.
Đối với tỷ lệ vodka để thịt xông khói, tôi sẽ giới thiệu 1 muỗng canh thịt xông khói chất béo cho mỗi 375 ml vodka. Nếu bạn muốn truyền một chai vodka 750 ml , bắt đầu với 2 muỗng canh chất béo.
Bạn sẽ cần:
- 375 ml vodka
- 1 muỗng canh thịt xông khói, làm lạnh
- Bình mason có kích thước bằng pint có nắp đậy kín (lọ quart phải chứa một chai vodka 750ml)
- Bộ lọc lưới mịn và vải lọc hoặc lọc cà phê
Để truyền Vodka:
- Bắt đầu bằng cách chiên một vài miếng thịt xông khói . Thưởng thức ăn thịt xông khói nấu chín và dự trữ chất béo cho truyền dịch.
- Để mỡ bacon nguội trong vài phút.
- Đổ một bình mason sạch với vodka và thêm chất béo thịt xông khói bằng cách sử dụng các khuyến nghị đo lường ở trên.
- Đậy nắp bình và lắc mạnh.
- Để yên bình ở nhiệt độ phòng trong khoảng 4-6 giờ.
- Đặt cối xay vào tủ đông trong khoảng 30 phút cho đến khi chất béo thịt xông khói đông đặc lại. Đóng băng sẽ làm cho chất béo dễ dàng hơn để loại bỏ trong bước tiếp theo. Đừng lo, vodka sẽ không bị đóng băng .
- Đặt vải thưa hoặc một bộ lọc cà phê trong một bộ lọc lưới tốt nằm trên một lọ sạch hoặc bát và từ từ đổ vodka truyền vào bộ lọc. Tất cả các chất béo thịt xông khói nên được bắt trong bộ lọc và nếu một số đi qua, lặp lại bước này cho đến khi vodka của bạn được sạch sẽ.
- Chuyển vodka bacon-truyền vào một lọ sạch với một nắp đậy chặt chẽ. Bạn cũng có thể sử dụng một kênh để chuyển nó trở lại vào chai vodka ban đầu.
- Dán nhãn chai là "Bacon Vodka" (vì vậy không có bất ngờ) và lưu trữ nó như bạn sẽ bất kỳ vodka khác.
Cocktail Recipe Courtesy: Angry Orchard
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 216 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 475 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 11 g |