Công thức gà Parmesan được đánh giá cao này tạo ra một bữa ăn gia đình ngon miệng, thỏa mãn với mì Ý và một món salad đơn giản. Phần tốt nhất là, nó dễ dàng để chuẩn bị và nướng. Thịt gà được tẩm bột, chín và sau đó nướng với sốt spaghetti cùng với phô mai Parmesan và mozzarella.
Làm phẳng bộ ngực gà * để nấu một cách nhanh chóng và đồng đều hoặc cắt chúng theo chiều ngang để tạo ra hai lát mỏng cho mỗi ức gà. Ngoài ra, hãy mua vú gà thái mỏng hoặc bánh nướng.
Những gì bạn cần
- 4 nửa ức gà không xương (khoảng 1 1/2 cân Anh)
- 1 trứng lớn
- 1/2 cốc sữa
- 1 chén bánh mì Ý dày dạn
- 2 đến 3 muỗng canh
- dầu ô liu nguyên chất
- Phô mai mozzarella 8 lát
- 1 (24 ounce) nước sốt mì ống jar
- 1/2 chén phô mai Parmesan (bào chế)
- 8 ounces mì ống (mì Ý hoặc mì ống)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Nhẹ mỡ một món nướng 9 x 13-inch.
- Đặt bộ ngực gà giữa các tấm bọc nhựa và nhẹ nhàng đập đến độ dày khoảng 1/2 inch.
- Đánh trứng và sữa vào một cái bát.
- Đặt các mẩu bánh mì dày dạn vào một cái bát rộng, khác, nông.
- Nhúng vú gà trong hỗn hợp sữa và trứng và sau đó trong bánh mì vụn, chuyển sang áo triệt để.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn hoặc chảo xào trên lửa vừa cao.
- Nâu gà trong dầu nóng ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 4 phút ở mỗi bên. Sắp xếp thịt gà trong món nướng đã chuẩn bị.
- Xắt miếng 8 miếng phô mai mozzarella và cho 2 miếng vào mỗi ức gà. Đổ 1 hũ nước sốt spaghetti yêu thích của bạn lên tất cả. Rắc phô mai Parmesan và phô mai mozzarella hơn một chút và nướng khoảng 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi sôi nổi.
- Trong khi đó, nấu mì ống hoặc mì ống trong nước sôi muối theo hướng gói. Xả tốt.
- Ăn kèm với mì spaghetti, bánh mì tỏi và món rau trộn xanh.
* Để làm phẳng gà, đặt một ức gà giữa hai tấm bọc nhựa hoặc trong túi đựng thực phẩm. Sử dụng mặt mịn của bộ phận làm mềm thịt hoặc pin cán, cân nhẹ nhàng cho đến khi đồng đều độ dày. Bạn cũng có thể mua các miếng thịt gà cắt lát mỏng cho các công thức này. Hoặc, cắt bộ ngực gà theo chiều ngang để tạo ra các miếng thịt mỏng. Nếu ức gà rất lớn, bạn chỉ cần 2 hoặc 3 bữa ăn.
Công thức được chia sẻ bởi Colleen Haass
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1102 |
| Tổng số chất béo | 51 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 21 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Natri | 1,507 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 75 g |