Chọn từ Mexico, Madagascar Bourbon, Tahitian hoặc Hawaii
Chiết xuất vani là một thành phần nấu ăn thiết yếu mà không có thay thế thực sự. Hương vị của vani thực được tạo thành từ hơn 250 thành phần hữu cơ, mang lại độ sâu và độ phức tạp tuyệt vời, so với chỉ một thành phần hương vị trong vani nhân tạo. Có ba loại vani chính: Madagascar Bourbon (được đặt tên theo Quần đảo Bourbon, không phải rượu), Tahitian (trái cây) và Mexico (cay). Các chất chiết xuất này đắt tiền, nhưng sử dụng các thương hiệu cao cấp đảm bảo cho bạn hương vị vani tốt nhất cho tất cả các món nướng của bạn.
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas đã hoạt động từ đầu thế kỷ 20, và nó biết công cụ của nó. Công ty luôn sản xuất một số chất chiết xuất từ vani tốt nhất mà bạn có thể mua. Các sản phẩm có sẵn bao gồm Bourbon Madagascar, Tahitian, Mexico, Chiết xuất vani nguyên chất và Bourbon Madagascar hữu cơ. Mặc dù bạn không thể mua trực tiếp từ công ty, các chất chiết xuất từ vani này có sẵn ở khắp mọi nơi tại các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng ăn ngon và các trang web trực tuyến như Williams-Sonoma và King Arthur Flour.
Màu xanh gia súc xe tải Mexico Vanilla
Màu xanh gia súc xe tải Mexico Vanilla có hương vị tuyệt vời và một hương thơm tuyệt vời, phong phú. Xe tải gia súc xanh Mexico Vanilla được sản xuất ở phía nam Mexico, nơi sinh của vani, bởi gia đình Canosa, người có nghề tạo vani là truyền thống gia đình kể từ đầu thế kỷ 20. Jose Canosa thành lập công ty vani từng đoạt giải thưởng của mình vào năm 1917 sau khi bỏ chạy khỏi Tây Ban Nha của mình trong Thế chiến I. Chiết xuất vani nguyên chất này có nguồn gốc duy nhất bằng cách sử dụng đậu vani Mexico và sau đó đóng chai tại Hoa Kỳ.
Công ty Vanilla
Chất chiết xuất từ vanilla Choice của Rain rất thơm với sự cân bằng tuyệt vời và màu sắc đẹp. Rain's Choice cung cấp các chất chiết xuất từ Bourbon, Mexico và Tahitian của Madagascar. Nó cũng sản xuất hai phiên bản Madagascar Bourbon và Tahitian, có gấp đôi lượng đậu cho cùng một lượng chiết xuất, tạo ra một sản phẩm mạnh hơn. Tất cả đều được bán với số lượng pint và quart.
Công ty Sonoma Syrup Công ty Vanilla Extract Blend
Cao cấp Madagascar Bourbon và Tahitian vani đậu trồng ở Nam Thái Bình Dương và trên quần đảo Bourbon được pha trộn để tạo ra chiết xuất tuyệt vời thơm và hương vị này. Vani ngon ngọt này có sẵn để mua trực tiếp từ Sonoma Syrup, tại các nhà bán lẻ trực tuyến, hoặc từ một số cửa hàng ăn ngon trên khắp đất nước.
Công ty Vanilla Hawaii
Công ty Vanilla Hawaii là nhà trồng thương mại duy nhất ở Hoa Kỳ. Chiết xuất hai lần (cường độ kép) này được làm từ đậu vani được trồng và chế biến tại Hawaii. Chủ sở hữu Jim và Tracy Reddekopp đã biến một lao động của tình yêu thành một doanh nghiệp nhỏ, thành công do gia đình sở hữu. Húng quế của Hawaii có hương vị đậm đặc, mịn, đặc biệt được khuyến khích để nướng.
Penzeys Spices Vanilla chiết xuất
Penzeys là một nguồn ưa thích cho các loại gia vị, và nó cũng làm cho một chiết xuất vani phong phú và phức tạp từ đậu vani Madagascar Bourbon.
Ca hát Dog Vanilla chiết xuất
Ca hát Dog cung cấp tất cả tự nhiên, công bằng thương mại, chiết xuất vani hữu cơ được làm từ đậu trồng ở Papua New Guinea. Bạn có thể mua Singing Dog vanilla trích xuất trên trang web hoặc tại một loạt các cửa hàng trên khắp Hoa Kỳ.