Mọi người đều cần một công thức bánh muffin blueberry đơn giản và dễ dàng. Chúng cổ điển. Họ rất ngon. Họ đẹp.
Công thức này cực kỳ dễ. Nó chắc chắn có vị ngon hơn so với một hỗn hợp và chỉ là dễ dàng để thực hiện. Nó chỉ mất một bát và một cốc đo lường, do đó, làm sạch cũng thực sự dễ dàng !! Họ cũng có ít calo hơn so với bánh nướng xốp bạn có thể mua ở tiệm bánh và tiệm cà phê.
Chồng tôi yêu bánh nướng xốp và tôi không làm cho họ đủ thường xuyên! Công thức này làm cho một tá, vì vậy bạn có thể dễ dàng đóng băng chúng. Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ họ một lần nữa, chỉ cần rã đông và cắt giảm một nửa và bánh mì nướng! Họ chỉ là ngon và ở lại tươi cho đến 2 tháng!
Tôi tìm thấy nó tốt nhất để sử dụng quả việt quất tươi, và rất nhiều trong số họ. Những người hoang dã đông lạnh có hương vị tuyệt vời, nhưng họ thường biến toàn bộ bánh muffin màu xanh, đó không phải là điều thực sự của tôi. Nếu bạn không nhớ điều này thì bạn chắc chắn có thể thay thế những thứ đông lạnh. Trong một thế giới lý tưởng, tôi sẽ luôn có quả việt quất tươi trên tay, nhưng mùa hè vẫn còn xa, rất xa và tôi còn lại với cửa hàng chất béo mua blues. Tôi nghĩ rằng quả việt quất hoang dã có hương vị tốt hơn và phù hợp hơn cho việc nướng bánh, nhưng hãy sử dụng những gì bạn có thể tìm thấy!
Bạn chắc chắn có thể thay thế các loại trái cây khác cho quả việt quất. Hãy thử dâu tây, mâm xôi, hoặc nam việt quất! Bạn cũng có thể thay thế chiết xuất vani cho các chất chiết xuất khác, như cam hoặc chanh.
Phục vụ những bánh nướng xốp tuyệt vời với một số bơ tươi, trứng bác và thịt xông khói giòn !
Những gì bạn cần
- 6 muỗng canh bơ (không muối, tan chảy)
- 1/2 chén kem chua
- 3/4 chén sữa nguyên chất
- 1 trứng lớn
- 1 1/3 chén bột đa dụng (chưa tẩy trắng)
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 chén đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 quả việt quất (tươi)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 độ.
- Sift lại với nhau các thành phần khô trong một bát lớn.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã làm lạnh bơ tan chảy của bạn đến nhiệt độ phòng (dầu cũng có thể được thay thế). Đánh cùng nhau trứng, sữa, kem chua, vani và bơ tan chảy với nhau trong một cốc trộn.
- Làm tốt ở trung tâm của các thành phần khô. Đổ nguyên liệu ướt vào giếng, trộn đều khi đổ.
- Kết hợp hoàn toàn các thành phần, bao gồm cả quả việt quất, cho đến khi bạn có bột, hãy cẩn thận không trộn quá. Khi nó ngồi, nó sẽ dày lên một chút.
- Đổ chảo muffin bằng cốc giấy hoặc bôi trơn các giếng muffin bằng bơ hoặc dầu canola. Điền các tin nhắn vào 2/3 chiều đầy.
- Nướng bánh nướng xốp trong 25 phút. Trượt một con dao xung quanh cạnh của bánh nướng xốp để giải phóng chúng, nếu bạn không sử dụng cốc giấy.
- Phục vụ trong khi vẫn còn ấm!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 166 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Natri | 258 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |