Bạn đã được dạy để thêm sữa hoặc nước vào trứng của bạn? Nhiều người có!
Tuy nhiên bạn đã làm cho trứng của bạn bị xáo trộn, ném nó ra ngoài cửa sổ và thử phiên bản bơ tuyệt vời này thay thế! Thay vì thêm sữa nước, thêm bơ giàu và suy đồi!
Sau khi xáo trộn những quả trứng trong một cái bát, thêm một khối bơ lạnh. Điều này sẽ tạo ra một kết cấu tuyệt vời và kem cho trứng khi họ nấu ăn! Hãy chắc chắn để nấu những quả trứng thấp và chậm để họ không khô và duy trì kết cấu bơ hoàn hảo!
Công thức này là cho trứng đơn giản, bơ, tuy nhiên, có rất nhiều bổ sung bạn có thể làm, chẳng hạn như, phô mai, salsa, rau bina, cà chua, và bất kỳ loại rau nào khác mà bạn có thể nghĩ đến! Điều này cũng hoạt động như một cơ sở tuyệt vời cho một món trứng tráng.
Dễ dàng tăng gấp đôi, gấp ba, hoặc gấp bốn lần công thức này để phục vụ cho một đám đông! Họ chắc chắn là loại trứng dễ nhất để phục vụ cho một nhóm lớn.
Bạn có thể thêm những quả trứng này vào bữa ăn sáng burritos, hoặc cùng với thịt xông khói và bánh mì nướng!
Những gì bạn cần
- 4 quả trứng cực lớn
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh bơ để làm mỡ chảo
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh trứng bằng nĩa hoặc đánh trứng cho đến khi tranh giành kỹ lưỡng và lòng đỏ và lòng trắng được kết hợp hoàn toàn.
- Cho bơ lạnh vào khối nhỏ và trộn vào trứng. Đừng trộn quá, bơ sẽ không tan chảy vào trứng.
- Bơ một chảo xào một cách hào phóng và đun nóng đến trung bình / cao. Cẩn thận đừng làm nóng chảo quá cao! Thấp và chậm là chìa khóa!
- Thêm trứng và nấu trong một phút mà không cần chạm vào trứng. Nó sẽ tạo thành một lớp mỏng tương tự như một món trứng tráng. Trước khi nó lên quá nhiều, nhẹ nhàng khuấy trứng bằng thìa gỗ cho đến khi chín.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 326 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 498 mg |
| Natri | 324 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 15 g |