Hoa thông thường

Hoa ăn được làm cho món salad đẹp và thêm màu sắc cho bất kỳ tấm nào khi được sử dụng làm trang trí. Hoa ăn được lớn hơn - hoa bí quất và hoa súng daylilies - thậm chí có thể được sử dụng làm rau và xào hoặc nhồi. Nasturtiums và Johnny-Jump-Up đôi khi có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa ưa thích; cho những người khác giữ cho đôi mắt của bạn bóc vỏ ở chợ nông dân hoặc, nếu đẩy đến xô, trồng hoa ăn được của riêng bạn.

Lưu ý: Luôn đảm bảo mua hoa không phun được trồng cho người và sử dụng càng sớm càng tốt sau khi đã được hái.

• 01 trên 10

  Nút Cử nhân (còn gọi là hoa bắp)

  Cử nhân Buttons, còn được gọi là hoa bắp, không sắc nét khi bạn cắn chúng - nhưng họ chắc chắn trông nhọn! Cái nhìn sắc sảo của họ là sức hấp dẫn chính của họ vì hương vị của họ rất nhẹ - gần giống như dưa chuột không giòn. Tìm nút Cử nhân màu xanh, hồng, tím hoặc trắng. Trong tự nhiên, họ có xu hướng thưởng thức các công ty của anh túc và sẽ bật lên để thêm một chút màu xanh hoặc màu tím cho các lĩnh vực hoa màu đỏ.

• 02 trên 10

  Hoa Basil

  Những bông hoa từ cây húng quế làm cho dễ dàng, bổ sung đáng yêu để xà lách, trang trí tuyệt vời cho các món ăn có húng quế trong họ, và bổ sung thú vị để trang trí một đĩa thịt nướng hoặc rau. Chúng thường có màu xanh lá cây mềm nhưng có thể có tông màu trắng hoặc tím. Hoa Basil có vị như ... bạn đoán nó: Basil. Hương hoa húng quế trước khi sử dụng chúng, vì chúng có thể đắng.

• 03 trên 10

  Cây lưu ly

  Borage có hoa màu xanh rực rỡ trông tuyệt vời trong món salad hoặc như một trang trí. Giống như nút Cử nhân, họ có một hương vị giống dưa chuột mơ hồ.

• 04 trên 10

  Calendulas

  Calendulas, còn được gọi là cúc vạn thọ khắc nghiệt hoặc cúc vạn thọ thực địa, có một chút tang (mặc dù chúng không phải ở tất cả các giống như nasturtiums). Cánh hoa của họ trông giống như hoa cúc và chúng có màu cam hoặc vàng.

• 05 trên 10

  Hoa cẩm chướng

  Hãy chắc chắn để mua hoa cẩm chướng đã được nâng lên để được ăn và không phun thuốc trừ sâu. Cánh hoa cẩm chướng có chút ngọt ngào, hơi cay và có nhiều màu mềm - màu trắng và màu hồng trông đặc biệt đẹp trong món salad. Hương vị mỗi bông hoa trước khi sử dụng hoa cẩm chướng, vì chúng có thể biến thành đắng.

• 06 trên 10

  Chive Blossoms

  Hoa chive là những bông hoa nhỏ màu trắng đến màu hồng đến màu tím, thêm hương vị giống như hành tây vào món ăn.

• 07 trên 10

  Hoa loa kèn ngày

  Vâng, hoa huệ ngày có thể ăn được. Sử dụng chúng như hoa bí - nhồi và chiên hoặc xắt nhỏ và thêm vào các món ăn - thay vì thêm chúng vào món salad hoặc như trang trí như hầu hết các loại hoa ăn được khác.

• 08 trên 10

  Nasturtiums

  Nasturtiums có lẽ là loại hoa ăn được nhiều nhất và được biết đến nhiều nhất. Nasturtiums có một cú đá peppery thực sự (giống như những chiếc lá từ nhà máy, mà làm salad đáng yêu tất cả ngày của riêng mình). Hầu hết đều có màu vàng hoặc màu da cam, mặc dù các loại nasturtiums đỏ thường có sẵn.

  • Cách trồng Nasturtiums

• 09 trên 10

  Violas (Pansies và Johnny-Jump-Ups)

  Toàn bộ gia đình của Violas có thể được ăn - từ Pansies lớn đến Johnny-Jump-Ups nhỏ. Họ có một cảm giác mượt mà và hương vị cực kỳ nhẹ mà tốt nhất có thể được mô tả như một chút giống như rau diếp Iceberg mà không có sự khủng hoảng. Đôi khi pansies có một hương vị hơi bạc hà, vì vậy, như với tất cả các loại hoa, nếm thử chúng trước khi bạn sử dụng chúng.

• 10 trên 10

  Zucchini Blossoms / Squash Blossoms

  Hoa Zucchini có thể được cắt nhỏ và xào hoặc thêm vào súp, hoặc, theo phong cách Ý cổ điển, chiên hoặc nhồi với một chút pho mát và sau đó chiên.

  • Giới thiệu về Zucchini Blossoms
  • Zucchini Blossom Pilaf
  • Zucchini Blossom Omelet
  • Hoa dại Zucchini
  • Mẹo nhanh Zucchini Blossom