Công thức này được đặt tên cho Gilroy, California, được gọi là "Thủ đô của thế giới tỏi". Đó là một cổ điển đơn giản, giản dị chỉ mất vài phút để chuẩn bị.
Những gì bạn cần
- 24 tôm lớn, bóc vỏ và rụng
- Muối và hạt tiêu đen xay tươi
- 2 Tbs. dầu ô liu
- 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 Tbs. bơ lạnh
- 1/4 chén rau mùi thái nhỏ
- 1/2 chanh, nước ép
Làm thế nào để làm cho nó
1. Lắc tôm khô bằng khăn giấy. Mùa với muối và hạt tiêu đen xay tươi để nếm thử.
2. Đặt một chảo lớn trên lửa cao, và thêm dầu ô liu . Khi dầu rất nóng, thêm tôm và xào trên lửa cao trong 2 phút, hoặc cho đến khi tôm được khoảng nửa chừng nấu chín. Thêm tỏi và xào trong 1 phút.
3. Thêm bơ lạnh, giảm lửa đến trung bình, và nấu trong một phút, hoặc cho đến khi tôm được nấu chín.
4. Tắt lửa và khuấy trong rau mùi tây và chanh. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 174 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 49 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |