Những cánh gà nướng Thái rất dễ làm, và hương vị là tuyệt vời. Ngay cả trẻ em của bạn sẽ phát điên vì những cánh gà châu Á này, điều này tự nhiên được tạo ra bằng một loại nước sốt ngọt và hơi ngọt.
Nướng chúng ngoài trời, hoặc nướng và nướng chúng trong lò nướng của bạn - dù bằng cách nào, chúng trở nên tuyệt vời. Cánh gà luôn là lựa chọn phổ biến cho bữa tối, cho dù trong tuần hoặc vào những ngày cuối tuần nóng, nóng. Bạn cũng có thể thưởng thức chúng như một bữa ăn nhẹ trong ngày.
Những gì bạn cần
- 1 gói cánh gà cỡ lớn (12-24 cánh)
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh
- nước mắm
- 4-5 tép tỏi (băm nhỏ)
- 3 muỗng canh
- Tương ớt Thái Lan (có bán tại hầu hết các siêu thị lớn ở khu vực Châu Á)
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước sốt hào
- 1 muỗng cà chua nước sốt cà chua
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn tất cả các nguyên liệu xốt với nhau trong một cái bát nhỏ, mọi thứ bên cạnh cánh gà: nước tương, nước mắm, tỏi, sốt ớt ngọt Thái, đường nâu, nước cốt chanh, sốt hào, sốt cà chua, ớt đỏ. Khuấy đều để hòa tan đường.
- Đặt cánh gà vào một cái tô lớn và đổ nước sốt lên chúng.
- Khuấy đều thịt gà với nước sốt.
- Cho phép cánh gà ướp 10 phút hoặc lâu hơn trong khi bạn hâm nóng lò nướng hoặc lò nướng. Bạn có thể cho phép họ ướp trong tối đa 24 giờ nếu bạn thích.
Phương pháp nướng:
Khi bạn đã sẵn sàng để nướng, và nướng là nóng, đặt cánh gà trên bàn nướng. Nướng cánh, băm chúng một lần mỗi bên với nước xốt còn sót lại từ đáy bát.Phương pháp lò nướng:
Đặt cánh trong một món nướng và nướng trong lò nóng sẵn ở 350 F trong 30 phút. Loại bỏ chúng ra khỏi lò. Sau đó biến lò nướng thành thiết lập "Broil". Chuyển cánh vào một tấm nướng và đặt cánh trên một trong những giá đỡ cao hơn trong lò nướng của bạn. Quan sát cánh cẩn thận vì chúng có thể dễ dàng đốt cháy. Biến chúng sau mỗi 5 phút trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi bóng và màu nâu. Baste họ một lần với leftin marinade từ dưới cùng của bát.- Phục vụ cánh như, hoặc với cơm trên mặt, và rất nhiều khăn ăn. Thưởng thức!
Bạn có thể kiểm soát lượng nhiệt gia vị bằng cách sử dụng nhiều hay ít ớt đỏ. Thái nấu ăn thường sử dụng Bird's Eye ớt, rất nóng. Bạn có thể thay thế ớt đỏ nghiền nát, thường là ớt cayenne và được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị.