Mặc dù bạn có thể nghĩ tại sao lại làm bánh sandwich kẹp thịt gà tây ở nhà này, đó là một món ăn ngon cổ điển mà tôi có thể nhận được mọi lúc, mọi nơi. Nhưng hãy chờ đợi, suy nghĩ về nó theo cách này: Khi bạn làm ở nhà, tìm nguồn cung cấp nguyên liệu địa phương, tươi và hữu cơ, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh sandwich không chỉ ngon hơn món chính của địa phương mà bạn còn tạo ra bánh sandwich tốt hơn cho tương lai.
Phiên bản bánh sandwich này có thịt gà hun khói hữu cơ, thịt xông khói từ người bán thịt địa phương của chúng tôi, provolone hữu cơ có nguồn gốc từ Wisconsin, trang trại tự làm, bánh pretzel từ tiệm bánh và cà chua và bơ trồng tại địa phương.
Bạn muốn thêm một chút gì đó vào chiếc bánh sandwich này? Hãy thử thêm bột ớt dán vào trang trại của bạn cho một twist cay. Ghép nó với khoai tây chiên, dưa chua và trà đá lạnh.
Những gì bạn cần
- Đối với cà chua:
- 1 tách cà chua bi
- 2 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 nhúm muối
- 1/4 muỗng cà phê. các loại thảo mộc de provence
- Đối với trang trại Buttermilk:
- 1 muỗng canh. Sữa bơ
- 1/2 muỗng canh. mayo
- 1 nhúm thì là, bạc hà, húng quế và ngò (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê. nước ép chanh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Đối với Sandwich:
- 1 bánh quy
- 1/3 lb hun khói
- gà tây , lát dày vừa
- 2 lát provolone
- 2 lát thịt xông khói (nấu chín)
- 1/2 bơ (thái lát)
- 2 muỗng canh. cà chua rang
Làm thế nào để làm cho nó
Đối với cà chua:
- Bắt đầu bằng cách rang cà chua của bạn. Làm nóng lò đến 400 độ. Trong khi đó, cắt cà chua anh đào một nửa và quăng với dầu ô liu, muối, và các loại thảo mộc de provence.
- Nướng cho đến khi cà chua bắt đầu mềm, xì hơi và caramel. Khi cà chua bắt đầu cháy, lấy chúng ra khỏi lò và đặt sang một bên.
Đối với trang trại:
- Đánh tất cả các nguyên liệu lại với nhau và đặt sang một bên.
Đối với Sandwich:
- Bây giờ cắt bánh pretzel của bạn thành một nửa và nướng bánh mì. Trên bun dưới, thêm provolone, cà chua, gà tây, thịt xông khói, trang trại và bơ. Top với nửa còn lại của bun và phục vụ.