Những gì bạn cần
- Cupcakes hoặc bánh:
- 1-3 / 4 chén bột đa năng
- 2 muỗng cà phê
- bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 6 muỗng canh bơ (mềm)
- 1 chén đường
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1-1 / 2 muỗng cà phê chanh cốt lõi (grated)
- 1 muỗng canh tươi
- nước cốt chanh chính
- 2/3 chén
- Sữa bơ
- Kem phủ lên bánh:
- 1 chén đường bột
- 1/8 chén nước cốt chanh tươi
Làm thế nào để làm cho nó
Đối với bánh nướng xốp:
Làm nóng lò đến 350 độ F (175 độ C). Dòng Muffin kích thước tiêu chuẩn thiếc với lá lót.
Trộn bột, bột nở và muối vào một cái bát nhỏ. Để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn, bơ kem và đường cùng với một máy trộn, đập cho đến khi pha trộn. Thêm trứng, 1-1 / 2 muỗng cà phê chanh, và 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Vào hỗn hợp bơ kem trong tô lớn, thêm 1/3 hỗn hợp bột, khuấy cho đến khi kết hợp.
Thêm một phần ba bơ, khuấy cho đến khi kết hợp. Tiếp tục luân phiên một phần ba của mỗi cho đến khi tất cả được trộn đều. Gấp trong chip sô cô la trắng.
Điền lót cupcake hai phần ba đầy bột. Nướng 18 đến 20 phút (hoặc 12 đến 14 phút đối với bánh nướng nhỏ) cho đến khi lựa chọn bằng gỗ được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
Kem phủ lên bánh:
Whisk bột đường và 1/8 chén nước chanh với nhau cho đến khi kết hợp và mịn màng. Trong khi bánh nướng xốp vẫn còn ấm, chọc lỗ trên đỉnh của bánh nướng xốp với một lựa chọn bằng gỗ. Mịn về một muỗng cà phê trên đầu mỗi bánh muffin ấm. Mát hoàn toàn.
Năng suất: khoảng 18 bánh nướng xốp
Đối với bánh:
Làm nóng lò đến 350 độ F (175 độ C). Chuẩn bị chảo nướng 9 x 13-inch bằng cách lót bằng lá mỏng (không dính lá được đề nghị).
Thực hiện theo các hướng dẫn trộn tương tự như trên. Lây lan bột đều trong chảo. Nướng từ 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi gỗ được nhét vào trung tâm sẽ sạch sẽ. Hãy để phần còn lại trong chảo khoảng 5 phút và sau đó poke lỗ trên đầu trang của bánh với một lựa chọn bằng gỗ. Trải đều men trên đầu bánh và nguội hoàn toàn. Cắt thành 18 miếng để phục vụ.
Năng suất: 18 phần ăn
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 154 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natri | 162 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |