Cả gia đình sẽ được hạnh phúc với món bít tết này. Miếng thịt bò được nấu chậm với hỗn hợp gồm hai loại súp đặc và hỗn hợp súp hành khô, làm cho nó trở thành một món ăn dễ dàng để kết hợp với nhau. Đó là món ăn hoàn hảo để sửa chữa cho một mùa thu lạnh hoặc buổi tối mùa đông. Chỉ cần ném tất cả mọi thứ với nhau trong nồi crock, nhấn nút bắt đầu, và đi về ngày của bạn. Chạy việc vặt, làm một số công việc, chơi với trẻ em, hoặc đơn giản là đá lại và thư giãn.
Công thức gọi cho một miếng thịt bò tròn hoặc broil London, đó là loại thịt nạc với hương vị tốt. Một lựa chọn tốt cho công thức này là bít tết 7 xương hoặc bít tết. Đó là một vết cắt béo hơn, nhưng nó trở nên rất mềm trong nồi nấu chậm. Nếu bạn đang tìm kiếm món bít tết tan chảy trong miệng, hãy chọn món bít tết và thêm một hoặc hai giờ vào thời gian nấu.
Bạn có thể làm cho bít tết và nước sốt một bữa ăn hoàn chỉnh bằng cách thêm một số loại rau để nấu cùng với thịt bò. Thêm một hoặc hai củ cà rốt và cần tây thái lát vào nồi, hoặc thêm một ít khoai tây, cắt thành các miếng 2-inch. Thay vì súp cà chua, thêm một lon kem súp nấm hoặc súp nấm vàng.
Phục vụ thịt bò thái lát với nước sốt của nó trên khoai tây luộc hoặc nghiền , mì hoặc gạo. Thêm đậu xanh hấp, bông cải xanh, hoặc rau yêu thích của gia đình bạn cho bữa tối gia đình thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 thìa cà phê ớt ngọt
- 1 1/2 pounds London broil hoặc bít tết tròn
- 1 (6 ounce) nấm, thoát nước
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp nấm
- 1 (10 3/4-ounce) súp cà chua
- 1 (1 ounce) gói súp hành tây trộn (khô, chẳng hạn như Lipton Recipe Secrets)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát nhỏ, kết hợp bột, hạt tiêu đen và ớt bột; chà miếng thịt bò lên tất cả các bên bằng hỗn hợp. Đặt miếng thịt bò vào nồi crock.
- Trong một cái bát, kết hợp nấm ráo, kem súp nấm, súp cà chua và hỗn hợp súp hành tây; trộn đều và đổ hỗn hợp lên thịt.
- Đậy nắp và nấu trên lửa trong khoảng 6 đến 7 giờ, hoặc nấu trên cao khoảng 3 1/2 giờ.
- Cắt miếng thịt bò mỏng để phục vụ.
Lời khuyên
Trong khi các công thức không gọi cho nó, nâu thịt bò có thể cải thiện rất nhiều hương vị, màu sắc, và kết cấu của món ăn. Nếu bạn có thời gian, hãy ăn thịt bò và sau đó nướng nó trong chảo trên lửa vừa cao trong khoảng 1 1/2 muỗng canh dầu thực vật.
Nếu nước sốt trở nên chảy nước, căng các chất lỏng và đun sôi chúng trong một cái chảo trên bếp. Giảm nhiệt đến trung bình và nấu cho đến khi chất lỏng đã giảm và hương vị được cô đặc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 507 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Natri | 753 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 47 g |