Hấp là một cách đơn giản để nấu rau, và nó để lại hương vị nguyên vẹn. Những hạt đậu xanh hấp vẫn xanh tươi và có nhiều hương vị tươi. Điều gì là tốt nhất về rau quả, bạn tự hỏi? Họ đòi hỏi ít thời gian và sự chú ý. Chưa kể thực tế là ít chất dinh dưỡng kết thúc trong nước.
Những gì bạn cần
- 1 pound đậu xanh (tươi)
- 1 đến 2 muỗng canh bơ
- Muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa đậu xanh và cắt gốc. Để lại toàn bộ hoặc cắt.
- Đặt một giỏ hấp trong môi trường cho một cái chảo lớn chứa đầy 2 inch nước.
- Cho đậu xanh vào giỏ hấp.
- Đun sôi với lửa lớn. Giảm nhiệt để vừa, che và hấp đậu xanh trong 5 đến 7 phút, tùy thuộc vào mức độ mềm hoặc giòn bạn thích chúng.
- Vứt bỏ nước trong nồi. Thêm bơ và đậu xanh hấp và đun nóng cho đến khi nóng và bơ tan chảy.
- Rắc muối và tiêu đen mới xay, để nếm thử.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 184 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Natri | 82 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 11 g |
| Chất đạm | 8 g |