Bạn đang tìm kiếm ý tưởng ăn trưa mới? Bánh mì sandwich có thể được cuộn lên xung quanh một loạt các chất hàn để làm bánh sandwich "sushi" thú vị và khỏe mạnh. Trong phiên bản này, phô mai kem và cá hồi hun khói lạnh (hoặc lox) được cuộn lại thành bánh quy thơm ngon mà trẻ em và người lớn sẽ yêu thích trong hộp cơm của họ.
Ý tưởng ăn trưa này không còn là một chiếc bánh sandwich thông thường nữa. Thêm ý tưởng cho chất hàn - như bơ hạt, hummus , phô mai dê và nhiều hơn nữa - là dưới công thức.
Những gì bạn cần
- 3 miếng bánh mì sandwich tươi (màu trắng hoặc toàn bộ lúa mì)
- 4 ounces cá hồi hun khói lạnh hoặc lox
- 3 muỗng canh kem phô mai (khoảng)
Làm thế nào để làm cho nó
Sử dụng một cán pin để cuộn bánh mì ra bằng phẳng và mỏng. Lớp vỏ có thể được để lại hoặc cắt bỏ.
Trải một lớp pho mát kem lên bánh mì. Đặt một lớp cá hồi hun khói mỏng lên trên pho mát kem.
Cuộn chặt miếng bánh mì, lăn từ phía dài nhất. Bóp cuộn lại với nhau nhẹ nhàng để đảm bảo. Sử dụng dao có răng cưa cắt cuộn thành 4 hoặc 5 miếng.
Ý tưởng khác cho Sandwich "Sushi"
Làm cho công thức này dễ dàng một lần, và bạn sẽ nhanh chóng nhận ra nó linh hoạt như thế nào.
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng ăn trưa mới? Sau đó thử trải một trong những biến thể này trên một lát bánh mì cuộn thay vì phô mai kem và cá hồi hun khói:
- Phô mai kem, mật ong
- Phô mai kem, quế
- Phô mai kem, mứt
- Phô mai kem hoặc phô mai dê, prosciutto
- Phô mai kem, thịt gà tây hoặc giăm bông
- Hummus, dưa chuột thái lát mỏng, mầm
- Pho mát dê, tapenade ô liu
- Pesto, cà chua khô phơi nắng
- Bơ hạt, mứt hoặc mật ong
Sự khác biệt giữa cá hồi và cá hồi hun khói
Lox là cá hồi được chữa khỏi bằng muối và đường. Gravlax được chữa khỏi bằng muối, đường, aquavit hoặc vodka, cộng với các gia vị như rau thì là và các loại gia vị khác. Cả lox và gravlax đều được thái mỏng và có kết cấu mềm, mượt. Lox và gravlax thường được phục vụ trên đỉnh của bánh mì tròn và pho mát kem, mặc dù gravlax là nhiều hơn một chuẩn bị Scandinavia và thường phục vụ như là một phần của một smörgåsbord .
Cá hồi hun khói được brined hoặc chữa khỏi, sau đó hút một trong hai cách: lạnh hoặc nóng. Cá hồi hun khói lạnh được phục vụ như những lát rất mỏng (như lox) và cá hồi hun khói nóng được phục vụ như phi lê dày hơn ẩm và flaky.
Cá hồi hun khói lạnh và ẩm, giống như lox. Nó có một hương vị nhẹ smokey. Bởi vì nó được hun khói ở nhiệt độ thấp, nó không được nấu chín. Nova lox là một loại cá hồi hun khói lạnh đến từ Nova Scotia. Nó thường được thái mỏng và phục vụ như lox thông thường.
Cá hồi hun khói nóng được hun khói ở nhiệt độ cao hơn, và đầu bếp trong quá trình hút thuốc. Nó có hương vị mạnh hơn, khói hơn và kết cấu chắc hơn, tương tự như cá hồi nấu chín thông thường.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 256 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Natri | 243 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 18 g |