Loại kem này có thể được làm dịu bằng cách sử dụng bột ớt nhẹ. Tất nhiên, điều ngược lại là đúng đối với những người thích thịt nướng với nhiệt. Đơn giản chỉ cần tăng số lượng cayenne và lựa chọn bột ớt thường hoặc cay.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén / 60 ml bột ớt
- 2 muỗng canh / 30 mL muối (biển)
- 2 muỗng canh / 30 mL chanh (nước ép)
- 1 muỗng canh / 15ml bột tỏi
- 1 muỗng cà phê / 5 ml cayenne
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu (thô, xay)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và bảo quản trong tủ lạnh trong thùng chứa kín khí trong tối đa hai tuần.
- Nếu sử dụng ngay, hãy bôi hỗn hợp lên tất cả các bề mặt của thịt, để yên ít nhất 20 phút và đặt thịt lên vỉ nướng hoặc hút thuốc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 48 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4.963 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 2 g |