Một miếng mù tạc ướt cổ điển thực sự dính vào thịt, nó là lý tưởng cho cả hai kéo thịt lợn và xương sườn. Nếu bạn muốn thay đổi hương vị của chà, hãy thử sử dụng các loại mù tạt khác nhau.
Những gì bạn cần
- 2 chén / 475 mL mù tạt Dijon
- 1 chén / 240 ml rau mùi tây (băm nhỏ)
- 1/2 chén / 120 mL vỏ cam khô (hoặc vỏ chanh khô)
- 1/2 chén / 120 mL lá hương thảo (nghiền nát)
- 1/4 cốc / 60 mL hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh / 15 mL muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn lại với nhau. Lưu trữ trong tủ lạnh trong một container kín. Có thể được lưu trữ trong tối đa 10 ngày sau khi chuẩn bị ban đầu.
- Thoa đều đều lên sườn trong lớp phủ đều.
Sử dụng Chà này cho:
- Sườn nướng trên người hút thuốc
- Sườn nướng trên vỉ nướng than
- Sườn nướng trên lò nướng gas
- Sườn nướng trong lò
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 31 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 698 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |