Cranberry Syrup Recipe

Xi-rô Cranberry rất đẹp (trông thật đỏ! Rất đẹp!) Và ngon (ngọt! Chua!). Thêm vào đó, đó là siêu duper dễ dàng để thực hiện và giữ mãi mãi (tốt, ít nhất là trong nhiều tháng khi được lưu trữ trong tủ lạnh).

Để làm cho xi-rô Cranberry

Đem theo 1 cốc đường và 1 cốc nước để đun sôi trong nồi vừa. Thêm khoảng 1 chén.

Lý tưởng nhất, bạn sẽ cắt quả nam việt quất một nửa. Đó là một nỗi đau, để chắc chắn, nhưng nó infuses xi-rô nhanh hơn và với ít cơ hội của các cranberries phá vỡ và dày xi-rô trong một cách mà không phải là khá những gì bạn muốn ở đây.

Điều đó nói rằng, nếu bạn sẵn sàng để xem xi-rô như một con diều hâu, tôi cung cấp cho bạn để bỏ qua bước này.

Khuấy các quả nam việt quất vào xi-rô đường và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quả nam việt quất tối hơn một chút, cho thấy họ đã lấy một ít xi-rô.

Đối với một xi-rô mỏng, trộn vào đồ uống và nước sốt, chỉ nấu xi-rô từ 1 đến 2 phút, vì vậy các quả nam việt quất không hề bị hỏng. Đặt một bộ lọc hoặc lưới lọc lưới trên một tô vừa. Hủy bỏ các quả nam việt quất từ ​​nhiệt và xả chúng.

Đối với một xi-rô dày hơn thuận lợi hơn để rót vào bánh kếp hoặc bánh quế, để cho nam việt quất nấu cho đến khi chúng bật và bắt đầu phân hủy, sau đó để xi-rô nguội xuống nhiệt độ phòng trước khi bạn căng thẳng. Các xi-rô kết quả với nhiều cranberry-y, nhưng cũng dày hơn và có thể với một số lumpiness, mà bạn sẽ hoặc là tình yêu hay không yêu.

Trong bất kỳ trường hợp nào, hãy dự trữ các quả nam việt quất để sử dụng khác (món salad này là một lựa chọn, bên cạnh một số thịt lợn quay hoặc vịt khác, quả nam việt quất sẽ được nấu chín và vẫn có nhiều kết cấu mềm và sẽ được ngọt nhẹ từ thời gian của chúng xi-rô).

Chuyển xi-rô nam việt quất vào lọ có nắp đậy hoặc một thùng chứa kín khí khác.

Làm thế nào để sử dụng Cranberry Syrup

Siro Cranberry bổ sung một loại kẹo ngọt vào bất cứ thứ gì để thêm vào. Tôi thích sử dụng nó trong các loại cocktail hoặc làm nước chanh nam việt quất (xem Làm thế nào để làm nước chanh để bắt đầu, đó là một câu hỏi đơn giản về việc làm ngọt nước chanh tự chế với siro cranberry).

Siro Cranberry cũng rất tuyệt vời cho việc thêm một chút vị ngọt và màu sắc cho nước sốt xà lách tự làm, đặc biệt là những loại rau xanh cay đắng (salad cải xoăn, tôi đang nhìn bạn!).

Bạn cũng có thể thích những công thức nấu ăn cranberry khác.