Nước muối hương vị này là hoàn hảo cho khá nhiều thịt, nhưng đặc biệt là thịt lợn và thịt gà. Do giấm trong nước muối này, nó có tác dụng làm dịu thêm.
Những gì bạn cần
- 6 ly nước
- 1 chén húng quế tươi (xắt nhỏ)
- 5 muỗng canh muối kosher (hoặc 3 muỗng canh muối)
- 1/4 chén
- giấm rượu vang đỏ
- 1/4 chén oregano (tươi, băm nhỏ)
- 6 tép tỏi (nghiền nát)
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một tô lớn, khuấy liên tục cho đến khi muối hòa tan.
2. Đây là đủ nước muối cho khoảng 6 pound thịt. Thịt lợn muối và thịt bò trong 1 giờ mỗi pound và gia cầm trong 30 phút mỗi pound.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 584 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 35.001 mg |
| Carbohydrates | 132 g |
| Chất xơ | 39 g |
| Chất đạm | 27 g |