Công thức dễ dàng này cho các cookie đen trắng của Séc hoặc linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) có thể được thực hiện thành zavitky (pinwheel), sachovnice (bàn cờ), kolecka s obrouckou (bánh xe), rezy ze cytr pruhu (hình vuông), và salam (salami) hình dạng.
Những cookie ngọt nhẹ này thường được phục vụ vào dịp Giáng sinh khi chúng trở thành một phần của vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) hoặc kẹo Giáng sinh. Họ nhìn tốt nhất nếu ánh sáng bên trái chỉ với một chút màu nâu xung quanh các cạnh. Đây là ảnh cookie đen trắng lớn hơn. Và đây là cách tạo bảng kiểm tra .
Những gì bạn cần
- 8 ounce bơ (2 que, làm mềm)
- 3/4 chén đường
- 1 trứng lớn
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 2 muỗng canh bột cacao
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, kem bơ và đường cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng và vani và trộn kỹ. Thêm bột và làm việc thành bột mịn. Chia bột thành một nửa và trộn bột ca cao vào một nửa bột.
- Bạn có thể cuộn ngay lập tức giữa giấy sáp hoặc giấy da nhưng phải làm lạnh trước khi cắt nhiều hơn.
Đối với rô bốt kiểm tra: Cuộn từng phần bột giữa giấy sáp hoặc giấy da thành hình chữ nhật dày 1/2 inch.
Làm lạnh bột trên bề mặt phẳng trong 30 phút hoặc lâu hơn để làm cho việc cắt dễ dàng hơn. Cắt từng hình chữ nhật theo chiều ngang thành các dải rộng 1/2-inch. Đặt 5 dải màu xen kẽ trên một mảnh giấy sáp hoặc giấy da, đảm bảo chúng chạm vào nhau. Sau đó trên lớp đầu tiên, đặt lớp thứ hai của dải, xen kẽ các màu sắc, và sau đó lớp thứ ba trên đầu trang này, xen kẽ các màu sắc (bạn có thể thêm một lớp thứ tư nếu bạn thích). Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2-3 giờ. Lò nhiệt đến 350 độ. Xắt lát bánh quy 1/4-inch và đặt trên chảo nướng bánh nướng và nướng 10-15 phút.
Đối với Cookie bánh vòng: Cuộn từng phần bột giữa giấy sáp hoặc giấy da thành hình chữ nhật 1/8 đến 1/4 inch. Nhẹ nhàng đánh một hình chữ nhật với màu trắng trứng. Đặt hình chữ nhật màu sắc tương phản của bột trên đầu trang và cuộn lên. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2-3 giờ. Lò nhiệt đến 350 độ. Xắt lát bánh quy 1/4-inch và đặt trên chảo nướng bánh nướng và nướng 10-15 phút.
Đối với Cookie bánh xe: Trên giấy sáp hoặc giấy da, ánh sáng cuộn hoặc bột tối thành một xy lanh dày 1 inch. Lăn ra bột màu tương phản dày 1/4-inch. Nhẹ nhàng chải bằng lòng trắng trứng và quấn quanh hình trụ bột. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2-3 giờ. Lò nhiệt đến 350 độ. Xắt lát bánh quy 1/4-inch và đặt trên chảo nướng bánh nướng và nướng 10-15 phút.
Đối với Cookie vuông: Cuộn từng phần bột giữa giấy sáp hoặc giấy da thành hình chữ nhật dày 3/4 inch.
Làm lạnh bột trên bề mặt phẳng trong 30 phút hoặc lâu hơn để làm cho việc cắt dễ dàng hơn. Từ mỗi hình chữ nhật, cắt ngang 2 dải rộng 3/4 inch. Đặt một dải sáng và tối bên cạnh nhau. Chải nhẹ với lòng trắng trứng và đặt 2 dải còn lại theo thứ tự ngược lên trên. Nếu muốn, đặt một số bột (hoặc màu) và cuộn dày 1/4-inch và quấn quanh chiều dài của hình vuông, cho nó một biên giới. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2-3 giờ. Lò nhiệt đến 350 độ. Xắt lát bánh quy 1/4-inch và đặt trên chảo nướng bánh nướng và nướng 10-15 phút.
Đối với Bánh quy xúc xích: Nhấn các mẩu thừa nhỏ màu sáng và tối với nhau và cuộn thành một xy lanh dày 2 inch. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2-3 giờ. Lò nhiệt đến 350 độ. Slice xi lanh thành 1/4-inch cookie và đặt trên một tấm nướng bánh nướng lót và nướng 10-15 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 65 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 40 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |