Nồi nấu chậm nồi nấu chậm dễ dàng này được thực hiện với chỉ có năm thành phần cộng với nước, và hai trong số các thành phần (rau) là tùy chọn! Dùng một miếng thịt bò nạc ngon nướng trong công thức này, hoặc tìm một miếng thịt bò với "nồi nướng" trên nhãn. Chuck rang, dưới cùng tròn, và rump nướng là tốt nhất cho dài, chậm braising. Thịt bò ức và sườn ngắn là những lựa chọn tuyệt vời.
Hành tây súp thịt bò hoàn hảo. Không làm tổn thương rằng đó là một cách rẻ tiền và thuận tiện để hương vị thịt. Chỉ cần đặt tất cả mọi thứ trong crockpot, đặt nó, và quên nó!
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 pounds thịt bò nạc chuck rang (hoặc nướng có nhãn "nồi nướng")
- Tùy chọn: 2 chén cà rốt trẻ em
- Tùy chọn: 2 pound khoai tây mới (cắt thành khối 2 inch)
- 2 (10.75-ounce) lon súp kem đặc biệt
- 1 (1-ounce) gói
- hỗn hợp súp hành khô
- 1 1/2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt nồi thịt bò nướng trong nồi crock. Thêm cà rốt và khoai tây mới, nếu sử dụng.
- Kết hợp các món súp đặc, hỗn hợp súp hành tây và nước; đổ qua nồi nướng và rau, nếu sử dụng.
- Nấu từ 8 đến 10 giờ hoặc cho đến khi mềm. Hoặc nấu trên HIGH trong khoảng 3 đến 4 giờ.
- Nếu muốn, làm dày nước thịt với khoảng 2 muỗng canh bột mì hoặc bột bắp đã được trộn với nước lạnh.
* Cắt thịt cho thịt bò nướng thường được dán nhãn bởi người bán tạp hóa, nhưng nếu không, hãy chọn một cái mâm xôi nạc nướng, lưỡi nướng, 7-xương, thịt bò quay, vòng dưới, hoặc vai nướng.
Mẹo chuyên gia
- Do ngưng tụ, nước ép thường được tưới nước vào cuối thời gian nấu. Khi nướng xong, giữ ấm và đổ nước ép vào một cái chảo vừa. Đun nước sôi và đun sôi nhanh khoảng 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi thể tích đã giảm và hương vị được cô đặc.
- Để làm dày, kết hợp 2 muỗng canh bột bắp hoặc khoảng 1 thìa bột mì với một vài muỗng canh nước lạnh. Trộn cho đến khi mịn và khuấy vào nước ép sôi. Phục vụ nước sốt với nồi rang thái lát.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1028 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Natri | 326 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 90 g |