Một tiện ích, thanh lịch thêm burner
Bếp cảm ứng di động Fagor trông giống như một thiết bị máy tính đắt tiền hơn là một cái gì đó thuộc về nhà bếp. Kiểu dáng đẹp, sáng bóng và màu đen, với phần cắt không gỉ, các nút cảm ứng, và một màn hình sáng lên, đó là một thiết bị quầy bar hiện đại, đẹp mắt.
Làm thế nào nó hoạt động
Thật thú vị để sử dụng, là tốt. Cảm ứng nấu ăn có vẻ gần giống như ma thuật - bên dưới bề mặt sáng bóng đó là cuộn cảm ứng tạo ra từ trường tạo ra phản ứng nóng lên trong nồi và chảo bằng sắt.
Bề mặt nấu không bị nóng; thay vào đó, thức ăn được đun nóng từ trong nồi.
Trong thử nghiệm, tôi thấy các thiết lập nhiệt khá nhạy; nó đã được dễ dàng, ví dụ, để giảm nhiệt nhanh chóng trong khi tôi đã làm cho một mãng cầu, để giữ cho nó từ sôi. Những người ủng hộ tuyên bố nấu ăn cảm ứng nó hiệu quả hơn nấu ăn thông thường. Thật vậy, vì bản thân bề mặt nấu không tạo ra nhiệt, sử dụng đung không làm nóng bếp như một cái bếp nấu ăn. Nhưng tôi cũng không bị ấn tượng bởi thời gian nấu ăn nhanh mà tôi đã nghe rất nhiều. Tôi đã làm một so sánh nước sôi và thấy rằng Bếp cảm ứng Fagor đun sôi 4 chén nước trong chảo 2 lít của tôi trong khoảng 6 phút. Trên bếp lớn của bếp lò, tôi có một cái nhúm lăn cùng nước và chảo trong 5 1/2 phút; trên ổ ghi kích thước thông thường, phải mất 6 1/2 phút.
Những hạn chế
Sử dụng thiết bị này hoặc bất kỳ đầu bếp cảm ứng nào khác, cần phải sử dụng một chút.
Nếu bạn đã quen với việc chú ý đến ngọn lửa để điều chỉnh mức nhiệt của đầu đốt, có thể mất một thời gian để tìm ra mức độ nóng của sáu mức nhiệt thực sự (Sẽ rất hữu ích nếu sách hướng dẫn cho biết nhiệt độ mỗi cấp độ tương ứng đến). Hơn nữa, các nút yêu cầu một công ty cụ thể liên lạc mà cũng đòi hỏi một số thực hành.
Điều này là vì lý do an toàn; một đứa trẻ có lẽ không thể thay đổi các điều khiển (đặc biệt là nếu Khóa trẻ em đang bật), và bạn cũng có thể xóa sạch sự cố tràn trên bếp mà không vô tình thay đổi các thiết lập.
Điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả dụng cụ nấu sẽ hoạt động trên các đầu bếp cảm ứng. Do quá trình nấu ăn hoạt động, chỉ có kim loại đen (tức là sắt, từ tính) mới hoạt động được. Bình, chảo bằng thủy tinh, nhôm và đồng sẽ không hoạt động. Kiểm tra đáy chảo của bạn bằng tủ lạnh có từ tính; nếu nó dính, nó sẽ hoạt động trên một đầu đốt cảm ứng.
Điểm mấu chốt
Bếp cảm ứng di động Fagor bán với giá dưới 100 đô la. Tôi có thể nghĩ về một số cách mà nó sẽ có ích, bao gồm trong một RV; ở sân sau; trên một bữa tiệc buffet hoặc tại bàn; cho một đầu bếp cá nhân; để trình diễn nấu ăn; hoặc như một ổ ghi thêm cho các ngày lễ và các bữa tiệc.
Ưu điểm, nhược điểm và tính năng
Tính năng, đặc điểm:
- Sáu cài đặt nhiệt
- Khóa trẻ em và tự động tắt
- Đồng hồ đếm ngược sáu giờ (đơn vị tắt sau khi bộ hẹn giờ tắt)
- Khăn lau sạch bằng vải ẩm
- Các biện pháp 14 x 12 x 2,5 inch và nặng 7 lbs.
Ưu điểm:
- Năng lượng hiệu quả
- An toàn, ngay cả khi được sử dụng xung quanh trẻ em
- Hấp dẫn và nhỏ gọn
- Đun nóng thức ăn trong chảo một cách nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định
- Thay đổi về mức nhiệt độ ngay lập tức
- Không làm nóng nhà bếp
Nhược điểm:
- Bếp điện cảm ứng chỉ có thể được sử dụng với một số loại dụng cụ nấu nướng nhất định
- Điều khiển bàn di chuột yêu cầu một liên lạc chắc chắn
- Quạt có vẻ ồn ào với một số