Điều gì sẽ xảy ra khi bạn đổ tequila thay vì whisky vào một trong những loại cocktail giờ hạnh phúc nổi tiếng nhất ? Ma thuật trong một ly! Đó là những gì chúng tôi có trong cocktail tequila vui vẻ được gọi là Juan Collins.
Công thức này chỉ là một trong số rất nhiều từ gia đình đồ uống collins , bao gồm một số loại cocktail giải khát và phổ biến nhất mà bạn có thể tìm thấy. Công thức collins rất đơn giản: tinh thần cơ sở, ngọt, chua, soda.
Để làm cho Juan Collins chúng ta bắt đầu với một cú tequila ngon , thêm nước cốt chanh tươi, và sử dụng mật hoa agave cho chất làm ngọt trước khi đứng đầu với nước soda sủi bọt. Chỉ trong vài phút, bạn có một ly rượu tequila cao và lạnh , có thể nhanh chóng trở thành một món ưa thích mới .
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounce
- tequila
- 1 ounce
- nước chanh
- 1/2 ounce
- mật hoa agave
- 2 oz. câu lạc bộ soda (hoặc đủ để đầu kính)
- Trang trí: Chanh, nêm chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ rượu tequila, nước cốt chanh và mật hoa vào một ly thủy tinh chứa đầy đá.
- Khuấy đều .
- Top với câu lạc bộ soda.
- Trang trí với một nêm cam quýt.
Lời khuyên cho việc tạo ra một Juan Collins vĩ đại
Tequila. Đồ uống trong suốt như Juan Collins không có nhiều hương vị nặng để che giấu tinh thần chất lượng kém. Điều đó có nghĩa là tốt nhất nên sử dụng một tequila mà bạn sẽ không nhớ nhấm nháp thẳng. Hãy nhớ rằng tequila bạn chọn sẽ xác định chất lượng tổng thể của thức uống, vì vậy tốt nhất là nên bắt đầu ngay.
Blanco (hoặc bạc) tequila là lựa chọn phổ biến nhất cho công thức này, mặc dù nâng cấp lên một reposado tuổi cũng là một ý tưởng tuyệt vời.
Nước chanh. Nước chanh tươi nên được coi là một yêu cầu để làm cho một Juan Collins lớn (hoặc bất kỳ đồ uống collins, cho rằng vấn đề). Nếu bạn thích, hãy chuyển sang nước cốt chanh hoặc sử dụng nêm chanh cho trang trí để bạn có thể vắt thêm một chút nước trái cây khi uống.
Mật hoa Agave. Tôi thường khuyên bạn nên ghép mật hoa agave với tequila trong cocktail vì hai thành phần dựa trên agave dường như làm việc tốt hơn với nhau. Nếu bạn không có mật hoa agave, xi-rô đơn giản là một lựa chọn . Bạn có thể thấy rằng xi-rô 3/4 ounce phù hợp hơn vì mật hoa có xu hướng ngọt hơn xi-rô.
Nếu sử dụng đường mía thẳng, hãy bắt đầu với 1 muỗng cà phê và điều chỉnh nó theo khẩu vị của bạn.
Tìm số dư. Như với tất cả các loại cocktail ngọt và chua , điều chỉnh hai yếu tố để phù hợp với khẩu vị cá nhân của bạn. Bạn cũng có thể thấy rằng bạn thích một chút chanh với một tequila và ít hơn một chút với nhau.
Phần tuyệt vời về Juan Collins là bạn có thể điều chỉnh nó khi bạn uống. Nếu nó không hoàn toàn đúng, thêm vào nó, khuấy động, và tận hưởng!
Làm thế nào mạnh là Juan Collins?
Giống như các loại đồ uống hỗn hợp cao cấp khác, ước tính lượng rượu trong Juan Collins là một thử thách. Đó là bởi vì bạn có thể đổ nhiều hay ít soda hơn người khác và yếu tố duy nhất này sẽ thay đổi hiệu lực của thức uống.
Tuy nhiên, nếu chúng ta giả định rằng bạn đổ một tequila 80-proof và kết thúc đồ uống với khoảng 2-ounce soda, chúng tôi có thể có được một ý tưởng tốt.
Trong ví dụ này, điều đó sẽ làm cho đồ uống khoảng 11% ABV (22 bằng chứng). Điều này có nghĩa rằng nó là hơi mạnh hơn so với ly rượu vang trung bình và lý do tại sao nó là một ứng cử viên lý tưởng cho giờ hạnh phúc và uống bình thường.