Paloma là một thức uống hỗn hợp tuyệt vời và ở đây chúng tôi có một biến thể mang lại một chút nhiệt.
Các loại cocktail là một ví dụ tuyệt vời của việc thêm một chút gì đó để một cổ điển để tạo ra một thức uống ngoạn mục. Xây dựng trên nền tảng của tequila và bưởi Paloma, công thức này thêm gia vị của một ớt Thái duy nhất, nhưng nó làm như vậy thông qua một truyền dịch.
Tinh thần được truyền là Aperol, một loại rượu mùi có hương vị cam đắng đã thấy sự chú ý ngày càng tăng trong những năm gần đây. Việc bổ sung ớt nóng là một điều thú vị và trong khi logic có thể cho bạn biết khác biệt, nó thực sự hoạt động trong loại cocktail cuối cùng. Có một vài lời khuyên dưới đây để nhận được truyền hoàn hảo và thận trọng của chúng tôi là để đi chậm, kiểm tra thường xuyên, và nhớ: phút không giờ.
Những gì bạn cần
- 2 ounce
- Casamigos Blanco Tequila
- 3/4 ounce Thai Chili Aperol * (công thức bên dưới)
- 1 ounce
- nước bưởi
- 1/2 ounce
- nước ép chanh
- 1/2 ounce
- xi-rô đơn giản
- Câu lạc bộ soda để điền vào
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu (trừ soda) vào máy lắc cocktail với viên đá.
- Lắc đều.
- Căng thẳng vào ly thủy tinh ướp lạnh đầy đá và một lát bưởi.
- Top với một câu lạc bộ soda nổi.
Làm thế nào để làm cho Thái Lan Chile Aperol
- Aperol (5 hoặc hơn ounces)
- 1 ớt thái nguyên
- Đổ Aperol vào một cái ly hoặc lọ và thêm cả ớt.
- Kiểm tra hương vị sau khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn nó nóng hơn, dốc lâu hơn và kiểm tra mỗi vài phút.
- Lọc qua bộ lọc lưới tốt vào bình thủy tinh hoặc lọ có nắp đậy kín.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát đến 3 tháng.
Một vài lưu ý:
- Bạn có thể chế biến càng nhiều loại Aperol chile-as như bạn muốn và chỉ cần một hạt tiêu, ngay cả đối với một chai đầy đủ. Nếu bạn sử dụng nhiều chất lỏng hơn, bạn có thể phải kéo dài thời gian tiêm truyền thêm vài phút.
- Thời gian truyền với ớt nóng chỉ mất vài phút, không phải giờ hoặc ngày như truyền nhẹ hơn. Nó rất quan trọng để giữ cho nó nếm hoặc tinh thần sẽ được đốt cháy với nhiệt và điều này có thể xảy ra một cách nhanh chóng.
- Chỉ nên dùng một lượng nhỏ trong khi thử nghiệm để tránh lãng phí.
Tìm thêm mẹo và công thức nấu ăn truyền.
Công thức lịch sự: Stone Rose Lounge (hiện đã đóng cửa), Thành phố New York