Mận thơm ngon của Damson có hàm lượng đường cao và hơi cay đắng. Làn da từ một màu xanh đậm đến gần đen. Nó là một loại mận đặc biệt tốt cho mứt và bảo quản.
Vì hầu hết các mận Damson là "đá cuội", có thể khó tách riêng viên đá khỏi quả. Nếu hố rất bướng bỉnh, bạn có thể hầm toàn bộ chúng bằng các hố còn sót lại.
Những gì bạn cần
- 3/4 đường cát hạt (nhiều hơn một chút nếu mận là tart)
- 1/2 chén nước
- 1 thanh quế
- 2 pound mận damson, đọ sức
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp đường, nước và quế. Đun sôi trong 3 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp hỗn hợp.
- Thêm mận vào xi-rô và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun sôi mận trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi khá mềm.
Bạn cũng có thể thích
Trái cây nấu chín chậm Compote với quế
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 254 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 2 g |