Bánh quy mật ong ngọt ngào, dễ vỡ, bơ và rất ngon. Họ rất dễ dàng để đánh nhau với nhau, và có lẽ là một ngàn lần tốt hơn so với các công cụ đóng hộp. Khi bạn kéo những bánh quy nóng ra khỏi lò nướng, mọi người sẽ kêu gọi người đầu tiên ra khỏi chảo. Cạy chúng mở và slather và giúp đỡ thêm của bơ trên tất cả các bên trong ấm áp của họ.
Trong công thức này, tôi gọi cho bơ sữa, nhưng bạn không phải sử dụng bơ. Trộn một chút giấm với một số sữa thường xuyên bắt chước kết cấu và hương vị của sữa thường xuyên. Nó không hoàn hảo, nhưng nó hoạt động tốt trong một pinch, và mang lại kết quả gần như hoàn hảo.
Bạn có thể phục vụ các bánh quy mật ong với xúc xích, bơ berry , hoặc một số thịt xông khói và trứng ấm áp. Tôi thích biến chúng thành bánh mì ăn sáng với trứng, pho mát và thịt xông khói! Bạn có thể dễ dàng thay đổi công thức này để tạo ra các bánh quy ngon khác. Để lại mật ong và thêm vào các thành phần ngon như cheddar vụn và hẹ cho bánh quy mặn đáng kinh ngạc.
Một bộ xử lý thực phẩm làm cho công thức này dễ dàng hơn nhiều để thực hiện, nhưng nếu bạn không có một, bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố bánh ngọt hoặc hai dao. Nếu bạn đang sử dụng hai con dao, hãy chắc chắn rằng họ là những con dao bơ. Giữ một trong mỗi tay và cắt qua bơ và bột, phá vỡ bơ. Cố gắng không sử dụng bàn tay của bạn trong hỗn hợp ở tất cả. Bàn tay của bạn sẽ làm nóng bơ và sau đó bánh quy sẽ không có túi bơ ngon sau khi chúng được nướng.
Những gì bạn cần
- 4 chén bột đa dụng (chưa tẩy trắng)
- 2 que bơ (lạnh, muối)
- 2 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 2/3 chén bơ sữa (hoặc sữa thường với 2 muỗng cà phê giấm trộn vào)
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 độ.
- Kết hợp tất cả các thành phần khô và bơ trong bộ xử lý thực phẩm, xung cho đến khi nó tạo thành các mẩu vụn lớn. Nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm, chỉ cần sử dụng một máy xay sinh tố bánh ngọt, hoặc sử dụng hai dao, cắt qua hỗn hợp cho đến khi hình thành các mẩu nhỏ hơn.
- Thêm vào bơ và mật ong vào bộ xử lý thực phẩm, nhẹ nhàng kết hợp cho đến khi trộn.
- Bật bột lên bề mặt bột sạch.
- Cuộn ra thành một tấm dày, dày khoảng 1/2 inch.
- Cắt bằng cách sử dụng một máy cắt bánh quy và đặt vào một chảo gang chảo (bạn đã thực hiện cần hai, hoặc để nấu một số trên một tấm cookie mỡ). Chải ngọn của bánh quy với một số bơ tan chảy.
- Nướng trong 15 phút, cho đến khi vàng nâu. Chải với bơ tan chảy nhiều hơn và phục vụ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 283 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Natri | 847 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |