Những cookie này đủ khỏe mạnh để vượt qua cho một bữa ăn sáng sang trọng và đủ ngon đến mức bạn sẽ thèm ăn chúng một lần nữa cho bữa ăn nhẹ buổi chiều của bạn. Các ngôi sao của những cookie này là bí xanh với một rắc chocolate chip. Sự kết hợp thực sự là ngon! Cơ sở là yến mạch, bột mì và chuối. Quả óc chó - hoặc hạt của bạn lựa chọn-cung cấp cho các mềm, nhai xử lý một cuộc khủng hoảng ánh sáng và một cú đấm protein.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột mì nguyên hạt
- 1 chén yến mạch nấu nhanh
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 quả chuối chín, nghiền
- 1/4 chén bơ, nhiệt độ phòng và làm mềm
- 3/4 chén đường nâu
- 1 trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 chén zucchini cắt nhỏ
- 3/4 chén băm nhỏ
- 1 miếng chocolate bán thành phẩm
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò trước ở 350 độ
Trong một cái bát, kết hợp các thành phần khô: bột mì, yến mạch, quế, baking soda và muối.
Trong một tô lớn khác, đánh trứng hoặc đánh đập chuối, bơ, đường, trứng và vani cho đến khi mịn.
Từ từ gấp hỗn hợp khô vào hỗn hợp chất lỏng. Thêm zucchini vụn, quả óc chó, và chocolate chip và trộn cho đến khi một hình thức bột dính.
Đổ bột và cuộn bột của bạn thành quả bóng 1 inch. Đặt các quả bóng trên một tấm nướng lót.
Nướng bánh ở 350F 12-15 phút. Các cạnh sẽ chuyển sang màu nâu vàng trong khi các trung tâm vẫn hơi mềm. Để các cookie nguội khoảng 10 phút trên tấm nướng bánh và chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 210 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Natri | 60 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |