Thịt xông khói vụn và kem và nước sốt Parmesan làm cho món spaghetti bí ngòi này cực kỳ ngon, và hàm lượng carb thấp đặc biệt hấp dẫn.
Phục vụ món ăn "spaghetti" tuyệt vời này với món salad được nướng hoặc rau thái lát tươi cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1 squash spaghetti trung bình
- 8 dải thịt xông khói
- 1/4 củ hành tây (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi (nghiền nát và băm nhỏ)
- 1 1/2 chén
- kem nặng
- 1/2 chén pho mát Parmesan nạo mới (cộng thêm để trang trí, nếu muốn)
- Muối và tiêu đen mới xay
- Tùy chọn trang trí: rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò (hoặc ngăn kéo nóng lên) đến 200 F đến 250 F. Điều này là để giữ bí ấm trong khi bạn uống hết nước sốt. Ngoài ra, bạn chỉ có thể làm nóng nó nhanh chóng trong lò vi sóng khi nước sốt đã sẵn sàng.
- Slice ra khỏi gốc và kết thúc hoa của squash spaghetti. Cắt quả bí nửa chiều theo chiều dọc và lấy hạt ra. Cạo bên trong quả bí bằng thìa để loại bỏ bất kỳ sợi mềm nào. Đặt nó vào một đĩa nướng an toàn bằng lò vi sóng, cắt mặt xuống. Thêm khoảng một inch nước nóng vào món nướng.
- Đun sôi bí, bí mật, trong 12 đến 15 phút. Thời gian tùy thuộc vào kích cỡ của quả bí và sức mạnh của lò vi sóng. Kiểm tra nó bằng cách xỏ lỗ bằng một cái nĩa. Nó sẽ dễ dàng để xuyên qua, nhưng không quá mềm.
- Cạo bên trong của bóng quần bằng một cái nĩa, chuyển các sợi "spaghetti" vào một cái bát hoặc thùng chứa an toàn bằng lò nướng. Đậy nắp bằng lá và giữ ấm trong bình lò hoặc ngăn ấm.
- Trong khi đó, trong khi bí là nấu ăn, trong một chảo sâu hoặc xào chảo trên lửa vừa, chiên thịt xông khói cho đến khi sắc nét. Hủy bỏ để khăn giấy để thoát. Sụp đổ thịt xông khói và đặt sang một bên.
- Xả các miếng thịt xông khói vào một cái chén hoặc một cái bát, để khoảng 1 muỗng canh trong chảo. Làm lạnh lượng thịt xông khói dư thừa để sử dụng khác.
- Thêm hành tây vào chảo và xào cho đến khi chỉ trong suốt. Thêm tỏi và tiếp tục nấu, khuấy trong 2 phút.
- Thêm kem vào chảo và đun sôi. Tiếp tục nấu trong khoảng 4 phút, cho đến khi giảm và dày. Thêm phô mai Parmesan và nấu, khuấy đều, cho đến khi tan chảy. Đặt sang một vài thìa cà phê thịt xông khói và thêm phần còn lại vào nước sốt; nhiệt qua. Nếu nước sốt quá dày, thêm một chút kem hoặc sữa để mỏng.
- Nhẹ nhàng quăng nước sốt với nước sốt spaghetti nóng.
- Trang trí "spaghetti" với một chút mùi tây và phô mai Parmesan và thịt xông khói, nếu muốn.
- Phục vụ với một món salad xanh bên hoặc cà chua thái lát.
Bạn cũng có thể thích
Nồi nấu chậm hoặc nồi Spaghetti ngay lập tức
Summer Squash "Pasta" với tỏi và húng quế
Farm-to-Table - Nông dân theo mùa
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 289 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Natri | 244 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 7 g |