Bánh mì kẹp thịt này đứng đầu tốt với thịt bò hoặc thịt lợn nướng hoặc chỉ là về bất kỳ món ăn chính nào. Nó đặc biệt tốt trên bánh mì kẹp thịt gà tây hoặc gà nhẹ hơn. Nếu bạn thích hành tây, bạn chắc chắn nên thử công thức này.
Nó cũng là một lây lan tuyệt vời để phục vụ trên lát bánh mì baguette nướng. Cho thêm một ít phô mai vào và cho gà vào trong một hoặc hai phút. Thơm ngon!
Những gì bạn cần
- 3 phương tiện
- hành tây , khoảng 1 đến 1 1/2 pounds, quý và thái lát
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng súp nước dùng rau
- 3 muỗng canh giấm balsamic
- 2 muỗng canh đường nâu
- Muối, nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Cho dầu ô liu vào chảo vừa trên lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hành. Nấu hành tây, khuấy thường xuyên, trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi hành tây mềm và vàng nâu. Thêm nước dùng rau (bạn có thể sử dụng nước luộc gà), giấm balsamic và đường nâu.
- Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hành tây rất mềm và chất lỏng đã giảm đến độ nhất quán của xi-rô.
- Sử dụng hành cho bánh mì kẹp thịt bò, gà, hoặc gà tây, hoặc như một món gia vị cùng với thịt bò hoặc thịt lợn nướng hoặc bít tết.
- Bảo quản mứt hành tây balsamic trong tủ lạnh lên đến 5 ngày.
Công thức làm cho khoảng 1 cốc mứt, và nó dễ dàng tăng gấp đôi cho một mẻ lớn hơn.
Mẹo chuyên gia
- Các loại thảo mộc có thể được thêm vào để tăng thêm hương vị. Thêm một cành cây hương thảo hoặc một trang trí bó hoa với lá nguyệt quế, hương thảo và rau mùi tây cho hành tây cùng với nước dùng và dấm.
- Mứt hành tây thịt xông khói: Bỏ dầu ô liu. Dice khoảng 1/2 pound thịt xông khói và nấu trong chảo trung bình cho đến khi sắc nét. Hủy bỏ để khăn giấy để thoát. Hủy bỏ tất cả nhưng 1 muỗng canh của các quả nhỏ và nấu hành tây, khuấy liên tục, cho đến khi vàng nâu. Thêm nước dùng, giấm và đường nâu và tiếp tục với công thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 105 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 79 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |