Tìm kiếm một burrito ăn sáng thuần chay đơn giản để làm ở nhà? Hãy thử cái này. Bữa sáng burrito hoàn toàn không có trứng, không chứa trứng này kết hợp đậu phụ với một số hành tây xào, tỏi, nấm và cà chua và sốt tabasco cay cho một bữa ăn lành mạnh để bắt đầu một ngày mới. Bạn có rất nhiều chất đạm từ đậu phụ, và rất nhiều rau để làm đầy với chất xơ, vì vậy công thức burrito ăn sáng thuần chay này làm cho một ý tưởng ăn chay chay và thuần chay nhanh chóng và bổ dưỡng. Đầu nó tất cả với một số kem sữa chua không thuần chay và pho mát thuần chay, nếu bạn có một số trên tay, hoặc, thêm vào một số salsa hoặc guacamole nếu bạn muốn.
Giống như làm burritos ăn chay và thuần chay? Bạn cũng có thể muốn thử món bánh burrito chay, trứng và đậu này hoặc công thức burrito ăn sáng cơ bản với trứng.
Nếu bạn không chắc chắn về thuần chay là gì, bạn sẽ muốn kiểm tra định nghĩa thuần chay đơn giản này, và nếu bạn đang tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn thuần chay, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thuần chay ở đây.
Những gì bạn cần
- 4 bánh bột (nhẹ ấm)
- 3 muỗng canh dầu thực vật (hoặc một loại dầu ăn khác)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 hành tây (thái hạt lựu)
- Đậu hũ nặng 1 pound hoặc đậu phụ chắc chắn (để ráo nước, sau đó cắt thành khối 1 inch)
- 1/2 chén nấm (thái lát)
- 1 cà chua lớn (thái hạt lựu)
- 1/8 muỗng cà phê nghệ
- dash Tabasco sauce (hoặc nếm thử)
- muối ngắn (hoặc nếm)
- ớt tiêu (hoặc nếm)
- Tùy chọn: kem chua thuần chay không sữa
- Tùy chọn: phô mai vegan, nạo
Làm thế nào để làm cho nó
Bánh bột mì nóng trên bếp hoặc lò vi sóng cho đến khi nóng và mềm.
Trong một chảo lớn hoặc chảo, xào tỏi và hành tây trong dầu thực vật trong một hoặc hai phút, sau đó thêm đậu phụ thái hạt lựu, nấm và cà chua và nấu, khuấy thường xuyên, trong khoảng 4-6 phút, hoặc cho đến khi nấm là mềm và chín.
Tháo chảo khỏi nhiệt. Trộn trong củ nghệ và một vài dấu gạch ngang của sốt Tabasco, sau đó là mùa hào phóng với muối và hạt tiêu, để nếm thử.
Đặt một vài thìa đậu phụ và hỗn hợp rau trong mỗi bánh tortilla. Top với kem chua thuần chay và pho mát thuần chay nếu muốn, sau đó quấn lên burritos của bạn và phục vụ nóng. Bạn có thể thấy rằng bạn có đủ đậu hũ và rau để kiếm được hơn bốn quả burritos, tùy thuộc vào mức độ bạn tạo ra chúng.
Để bọc burritos của bạn, đặt một lớp điền vào một hàng ngang ngay dưới trung tâm của tortilla, để lại khoảng 2 inch trên đầu. Sau đó, gấp những đầu (bên phải và bên trái) vào, và sau đó cuộn burrito lên từ bạn.
Xem thêm:
- Thêm công thức nấu ăn đậu phụ
- Nhiều công thức nấu ăn chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1523 |
| Tổng số chất béo | 50g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3,096 mg |
| Carbohydrates | 219 g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 49 g |