Món ăn thơm ngon này có vị tuyệt vời với Chapatis nóng (bánh mì dẹt Ấn Độ) và Lehsuni Daal (đậu lăng hương vị tỏi).
Những gì bạn cần
- 500 gms okra ngọn và đuôi gỡ bỏ và sau đó cắt thành 1 "miếng
- 3 tbsps rau / dầu hạt cải / dầu hướng dương
- 1 muỗng cà phê hạt cumin
- 1/2 hành tây tsp hạt giống
- 2 củ hành lớn cắt thành lát
- 2 quả cà chua lớn cắt thành khối
- 2 rau mùi ngò
- 1 muỗng cà phê bột
- 1/4 muỗng cà phê
- bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 3 sữa chua
- Muối Dash (hoặc nếm thử)
- Trang trí: rau mùi, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo sâu và thêm hạt thì là và hạt hành tây. Khi họ ngừng spluttering, thêm hành tây thái lát.
- Chiên cho đến khi hành là vàng. Thêm tất cả các loại gia vị và khuấy đều. Chiên trong 2-3 phút. Bây giờ thêm đậu bắp và trộn. Nấu trong 3-4 phút.
- Thêm cà chua, sữa chua và muối vào vị và trộn đều.
- Nấu cho đến khi đậu bắp mềm.
- Trang trí với rau mùi xắt nhỏ và ăn kèm với Chapatis nóng (bánh mì dẹt Ấn Độ) và Lehsuni Daal (đậu lăng hương tỏi) .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) |
|---|
| Calo | 74 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 53 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)