Trái cây nướng

Trái cây là hoàn hảo cho việc nướng vì nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Trái cây cơ bản được tạo thành từ nước và đường và bằng cách nướng nó, bạn có thể tập trung các hương vị bằng cách giảm nước và caramel hóa các loại đường tự nhiên. Quá trình này rất đơn giản. Bạn cần trái cây thái lát, nước và dầu ăn để làm ra trái cây nướng cơ bản nhất . Những gì bạn sẽ nhận được là một bổ sung nhanh chóng và dễ dàng cho bất kỳ bữa ăn cho dù đó là một món khai vị, món ăn phụ, hoặc món tráng miệng.

Trái cây cứng như táo, lê và dứa là cách dễ nhất để nướng vì chúng giữ hình dạng và kết cấu của chúng trong khi nấu. Những loại trái cây mềm hơn như đào, xuân đào, mận và xoài sẽ trở nên mềm và xốp nếu nấu quá chín. Bạn sẽ cần phải chú ý hơn đến những loại trái cây này. Dù bằng cách nào, hãy chọn một loại trái cây tươi mới chỉ ngắn ngủi. Bạn sẽ muốn có một trái cây đủ chắc chắn để giữ lại với nhau và duy trì kết cấu của nó trên bàn nướng.

Với nhiều loại trái cây, bạn có thể dễ dàng cắt chúng thành một nửa. Chia chuối theo chiều dọc (để vỏ trên để giữ chúng lại với nhau) và cắt táo, lê và các loại trái cây tương tự ở giữa và loại bỏ hạt và lõi. Thông thường, với hầu hết các loại trái cây, bạn có thể để vỏ trên. Điều này giúp giữ chúng lại với nhau cho dù bạn ăn da hay không. Các loại trái cây lớn và cam quýt nên được cắt thành lát để lộ phần thịt vào ngọn lửa.

Một khi bạn đã cắt trái cây, ngâm nó trong nước để tối đa hóa lượng chất lỏng bên trong trái cây để nó vẫn ngon ngọt trên bàn nướng.

Sử dụng đủ nước lạnh để bao phủ hoàn toàn trái cây và thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào mỗi cốc nước để bảo quản màu của nó. Để trái cây ngâm trong nước chanh trong 20 đến 30 phút. Nếu bạn cần, thêm đá để giữ cho nước lạnh.

Tốt nhất là nướng trái cây trên lửa vừa trên vỉ nấu ăn rất sạch sẽ.

Không có gì sẽ làm hỏng hương vị của trái cây như drippings còn sót lại từ lô bánh hamburger cuối cùng bạn đã thực hiện. Vì vậy, hãy chắc chắn để làm sạch grate trước khi sử dụng. Để giữ cho trái cây không dính vào vỉ nướng, hãy phun nhẹ chúng bằng dầu ăn hoặc chải chúng với bơ đã tan chảy. Nhiều loại dầu , như dầu ô liu, có quá nhiều hương vị cho trái cây, vì vậy hãy chọn thứ gì đó sẽ khen nhưng không chế ngự nó.

Quy trình cơ bản này sẽ cung cấp cho bạn trái cây nướng hương vị hoàn hảo cho bất kỳ khóa học nào. Để tăng hương vị của trái cây, hãy thử thêm gia vị vào nước trái cây ngâm vào và tăng thời gian ngâm. Đơn giản chỉ cần ném một cây quế vào một bát táo ngâm sẽ làm tăng hương vị của nó. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị như hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu, đinh hương, hoặc gừng vào bơ tan chảy được sử dụng để đánh bóng trái cây. Vì trái cây có đường tự nhiên cao, bạn thường sẽ không cần thêm bất kỳ loại đường nào. Nếu bạn muốn nó ngọt hơn bạn có thể bụi trái cây với đường nâu, nhưng hãy cẩn thận vì đường cháy nhanh chóng và dễ dàng.

Bây giờ để thực sự thêm một cái gì đó để nướng trái cây. Hãy thử ướp chúng trong một sự kết hợp của các loại gia vị yêu thích của bạn và rượu yêu thích của bạn. Một hỗn hợp của rum, đường nâu , quế, và nhục đậu khấu sẽ làm cho một bộ thực sự tuyệt vời của dứa lát hoàn hảo để đứng đầu với kem vani .

Hãy cẩn thận khi họ nhấn nướng, mặc dù, bởi vì rum sẽ gây ra một ngoạn mục và ngay lập tức bùng lên, một cái gì đó chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách.

Trái cây nướng có hương vị thơm ngon như vậy mà bạn có thể thêm chúng vào hầu như bất kỳ món ăn nào. Hãy thử nướng lát táo cho chiếc bánh táo tiếp theo của bạn. Hoặc nướng mận, nghiền chúng và kết hợp với sốt cà chua và jalapenos cho nước sốt thịt nướng dựa trên trái cây. Hãy để trí tưởng tượng của bạn chạy hoang dã và bạn sẽ tìm thấy những gì một trái cây nướng bổ sung tuyệt vời có thể được.