Công thức làm bánh chanh này cho chúng ta thêm một lý do nữa để yêu sữa chua Hy Lạp . Nó cung cấp một chiếc bánh ẩm và kem có thể được mặc quần áo lên hoặc xuống khi bạn thấy phù hợp.
Ghép nó với trái cây tươi, một búp bê kem, hoặc chỉ đơn giản là bụi đường bột. Đó là một công thức dễ dàng được mệnh để trở thành một gia đình yêu thích.
Những gì bạn cần
- 3 1/2 chén
- bột tất cả các mục đích
- 2 muỗng cà phê. Bột nở
- 2 muỗng cà phê. baking soda
- 1 nhúm muối
- 1 chén bơ không muối
- 1 1/2 chén đường
- 2 quả trứng lớn cộng với 2 lòng trắng trứng
- 2 ly sữa chua Hy Lạp
- 1 muỗng canh. tinh dầu vanilla
- Zest of 1 lemon (thêm nhiều hơn nếu bạn thích nó lemony)
Làm thế nào để làm cho nó
Nhẹ nhàng bôi trơn một chảo ống hoặc chảo bánh. (Tôi sử dụng một cái chảo công suất 15 tách.)
Làm nóng lò đến 350 độ.
Trong một bộ lọc lót bằng vải, căng 2 cốc sữa chua trong khoảng 1/2 giờ để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Bạn muốn sữa chua càng dày và khô càng tốt.
Rây bột, bột nở , baking soda và muối vào một cái tô.
Sử dụng một máy trộn trên cao vừa, kem bơ cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 5 phút.
Thêm đường và tiếp tục trộn.
Sử dụng thìa, cạo các cạnh của tô và tiếp tục trộn. Thêm trứng và lòng trắng trứng và trộn cho đến khi mềm và mịn.
Với máy trộn chạy với tốc độ thấp, hãy bắt đầu thêm hỗn hợp bột và sữa chua vào bột trộn xen kẽ giữa mỗi loại. Ngay sau khi bột mì và sữa chua được trộn hoàn toàn, hãy tắt máy trộn. Đừng trộn quá vì bánh có thể cứng.
Khuấy trong vani và vỏ chanh .
Đập bột vào chảo bánh và làm mịn đầu bằng thìa. Nướng trong lò nướng có độ nóng 350 độ trong khoảng 45 - 50 phút hoặc cho đến khi máy thử bánh được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trong 10 phút trước khi đảo ngược lên đĩa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 370 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Natri | 561 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |