Từng bước để làm bánh pudding Yorkshire

01 trên 06

Làm cho bánh pudding Yorkshire tốt nhất - Ever

Công thức Yorkshire Pudding này nhanh chóng, đơn giản và đảm bảo thành công. Bánh pudding Yorkshire là một trong những thành phần chính của món ăn quốc gia của Anh , Thịt bò nướng và Bánh pudding Yorkshire. Một khay Bánh pudding Yorkshire tươi từ lò nên được tăng lên, màu nâu vàng với một bên ngoài sắc nét và giữa mềm mại.

Có vẻ như mọi người đều có cách làm bánh pudding Yorkshire cho số lượng công thức nấu ăn ngoài kia. Không có cách nào là đúng hay sai miễn là nó hoạt động.

Nhấp vào liên kết bên dưới để biết công thức của tôi. Tôi đã làm những nụ cười Yorkshire từ khi tôi còn là một đứa trẻ, và đây là cách tôi tạo ra chúng, và chúng luôn luôn làm việc với nhau. Tin tôi đi; họ rất dễ làm.

My Yorkshire Pudding Recipe.

02/06

Bước 1: Đo lường các thành phần

Trong công thức của tôi, bánh pudding được làm bằng cách đo trứng bằng nhau, để sữa bột cho bột. Các thành phần khác chỉ là một nhúm muối. Đo chúng ra trước khi bắt đầu trộn.

Sau khi đo, đặt vào một cái bát và sử dụng một beater tay điện hoặc đánh trứng tay, đánh trứng, sữa và muối cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn, ánh sáng và thoáng mát. Nghỉ ngơi trong 10 phút.

Cuối cùng, rây trong bột đánh đập tốt một lần nữa và đặt sang một bên để nghỉ ngơi.

Sau khi pha trộn kỹ lưỡng, bột bây giờ cần phải nghỉ ngơi trong nhà bếp (không phải tủ lạnh) trong ít nhất 30 phút, nếu có thể lâu hơn, thậm chí lên đến vài giờ. Rời khỏi bột để cho phép bong bóng giảm xuống và các hạt tinh bột trong bột mềm. Kết quả của những hành động này là một loại bột rất nhẹ, thoáng mát.

03/06

Chuẩn bị Tin

Để nấu bánh pudding, bạn có thể sử dụng một chiếc bánh pudding Yorkshire truyền thống (4 x 2 "/ 5cm lỗ thiếc) hoặc thiếc 12 lỗ.

Vào từng cốc thiếc, đặt một miếng mỡ heo, thịt bò nhỏ giọt, mỡ ngỗng hoặc ½ muỗng cà phê dầu thực vật.

Đặt khay vào lò nóng và đun nóng cho đến khi chất béo đang hút.

Bánh pudding Yorkshire cũng có thể được nấu chín toàn bộ bằng cách sử dụng một tin rang vuông lớn. Bánh pudding lớn được nấu chín sau đó được cắt thành nhiều phần.

04/06

Điền Tin

Sau khi cho người đánh trứng một cái đánh trứng khác, thêm một ít nước, đánh đều kỹ, sau đó, đổ một phần ba cốc mỗi chén.

Nhanh chóng trả lại thiếc vào lò.

05/06

Nướng

Nấu bánh pudding Yorkshire cho đến khi vàng nâu và cũng tăng lên, khoảng 20 phút.

Tránh mở cửa lò nếu có thể vì điều này có thể khiến bánh bị chìm.

06 trên 06

Bước 9: Phục vụ bánh pudding Yorkshire

Ở Yorkshire, phục vụ pudding là truyền thống được thực hiện với nước thịt như một món ăn khởi đầu tiếp theo là thịt và rau. Đôi khi pudding là kích thước của một đĩa ăn tối! Thường xuyên hơn, bánh pudding nhỏ hơn được nấu trong hộp bánh muffin và ăn kèm với thịt và rau.