Những loại rau này là đủ tốt để có một bữa ăn một mình. Họ cũng làm cho một món ăn tuyệt vời cho thịt nướng hoặc thêm vào bánh mì, kết thúc tốt đẹp, và mì ống.
Những gì bạn cần
- 1 cà tím vừa
- 1 quả bóng nhỏ mùa hè
- 1 mỗi ớt chuông đỏ và xanh lục
- 1 hành tây vừa
- 20 nấm trung bình
- 1/4 chén / 60 ml dầu ôliu
- 1/4 chén / nước chanh 60 ml
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh / 15 ml lá oregano tươi, xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển (sử dụng ít hơn nếu được ưa thích)
- 1 muỗng cà phê / 5 ml lá thyme tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml thyme khô
Làm thế nào để làm cho nó
Rửa rau. Trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi, muối, cỏ xạ hương hoặc rau trộn với nhau trong một bát nhựa hoặc thủy tinh lớn. Slice cà tím vào vòng tròn dày 1/2 inch. Cắt quả bóng một nửa theo chiều dọc. Cắt ớt thành những ô vuông nhỏ. Cắt hành tây thành nêm. Quăng rau với hỗn hợp dầu. Coat đều. Hãy ngồi trong 10 phút.
Làm nóng lò nướng. Đặt tất cả mọi thứ trên vỉ nướng nóng và nấu 10-20 phút chải hỗn hợp dầu còn lại trên rau mỗi vài phút và chuyển sang nấu đều.
Loại bỏ rau từ nướng một khi chúng được đấu thầu. Phục vụ trên một đĩa với phô mai feta và ô liu cho một món khai vị, hoặc như một món ăn phụ để nướng thịt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 172 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 452 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 4 g |