Jamaica Jerk Flank Steak Recipe

Công thức bít tết sườn này kết hợp các thành phần truyền thống của gia vị jerk vào một nước xốt dày, hương vị, hoạt động theo cách của nó sâu vào thịt.

Trong khi tiêu của sự lựa chọn cho công thức này là scotch bonnet, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ớt nào có sẵn cho bạn. Phục vụ thái lát trên gạo và đầu với trái cây nhiệt đới cho một điều trị Caribbean ngon.

Những gì bạn cần

• 1 bít tết sườn , khoảng 2 pound / 900 g
• 1 nhỏ
• Hành tây, xắt nhỏ
• 1/2 chén / 120 mL hành lá, xắt nhỏ
• nước ép một vôi
• 1/3 chén / 80 ml ngò tây lá hoặc 1/4 cốc ngò
• 2 ớt lớn hoặc 1 miếng nhỏ scotch nắp ca-pô được hạt và bỏ đi
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh / 30 mL rượu rum tối
• 2 muỗng canh / 30 mL tươi
• xạ hương
• 2 muỗng canh / 30 mL
• đường nâu
• 2 muỗng canh / 30 mL
• nước tương
• 1 muỗng canh / 15 ml dầu
• 2 muỗng cà phê / 10 mL gừng tươi
• 1 muỗng cà phê / 5 mL
• 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
• 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL quế
• 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml hạt nhục đậu khấu
• 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối
• dash nước sốt nóng tùy chọn

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đặt bít tết sườn vào túi nhựa có thể tháo rời.
2. Kết hợp các thành phần còn lại trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm.
3. Đổ hỗn hợp trên bít tết sườn làm cho chắc chắn nó được phân phối tốt, túi niêm phong và đặt vào tủ lạnh trong 2 đến 8 giờ.
4. Làm nóng sơ bộ cho lửa vừa.
5. Hủy bỏ bít tết sườn từ túi nhưng KHÔNG vứt bỏ nước xốt.
6. Đặt bít tết sườn lên vỉ nướng và nấu khoảng 8 đến 10 phút mỗi bên.

1. Trong khi bít tết được nấu, hãy đặt xốt vào xoong và đun sôi trong 2 phút, khuấy liên tục.
2. Giảm nhiệt và để nhỏ lửa trong 8 đến 10 phút. Giảm nhiệt có thể được thực hiện bằng cách sử dụng đầu đốt bên cạnh của lò nướng của bạn.
3. Sau khi thịt bò được nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và để yên trong 5 phút trước khi chạm khắc. Lát thịt và đầu với nước sốt và trái cây nhiệt đới thái hạt lựu.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	349
Tổng số chất béo	13 g
Chất béo bão hòa	5 g
Chất béo không bão hòa	5 g
Cholesterol	119 mg
Natri	637 mg
Carbohydrates	11 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	43 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)