Những cupcakes ngon tuyệt vời cho mùa thu nướng, và một thay thế tốt đẹp cho cupcakes bí ngô. Làm những thứ này cho một bữa tiệc Halloween, Lễ Tạ Ơn họp mặt, hoặc có mặt trên tay cho khách nghỉ lễ.
Làm mờ những cupcakes này bằng kem phủ phô mai kem cơ bản hoặc kem phủ phô mai kem caramel ngon và dễ dàng này . Chúng được chụp bằng tấm băng bơ màu cam này .
Những gì bạn cần
- 2 1/4 chén bột đa năng (khoảng 10 ounce,
- Muỗng và quét )
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê gừng
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 1 1/2 chén đường nâu (đóng gói)
- 2 quả trứng lớn
- 1 cup butternut squash (nấu chín và nghiền)
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 3/4 cốc sữa
- Tùy chọn: 1/2 chén pecans (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F.
- Dòng 24 chén muffin với giấy cupcake.
- Trong một bát vừa hoặc lên một tờ giấy sáp, kết hợp bột mì, bột nở, soda, muối và gia vị.
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, bơ kem và đường cho đến khi pha trộn tốt. Đánh trứng vào hỗn hợp bơ cho đến khi trộn đều. Thêm bí đỏ nghiền và vani và trộn đều. Thêm các thành phần khô, xen kẽ với sữa và trộn đều sau mỗi lần thêm. Khuấy trong hồ đào xắt nhỏ, nếu sử dụng.
- Đổ đầy chén muffin lót khoảng 2/3 đầy. Nướng trong khoảng 18 phút, hoặc cho đến khi một chiếc xe bằng gỗ hoặc bánh thử được đưa vào trong trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Làm nguội trong chảo trên giá trong 10 phút. Loại bỏ các cupcakes từ chảo và mát hoàn toàn trên một rack trước khi frosting.
- Frost với một frosting kem pho mát cơ bản hoặc frosting pho mát kem caramel ngon này.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 179 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 281 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |