Crockpot Fajita Stew dễ dàng và lành mạnh này giàu protein và vitamin C. Sử dụng hỗn hợp Fajita tự chế của riêng bạn nếu bạn muốn. Sự kết hợp của thịt bò với đậu, các loại thảo mộc cay và gia vị, và rau quả là đẹp, ngon và rất tốt cho bạn.
Tất cả bạn cần để phục vụ với công thức này dễ dàng là một số bánh ngô nóng ngay ra khỏi lò, slathered với bơ. Và nói về bơ, bạn có biết rằng ăn một số chất béo với các loại thực phẩm giàu vitamin thực sự giúp cơ thể hấp thu các vitamin đó?
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò bít tết đầu bò không xương
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 (14 ounce) lon cà chua thái hạt lựu, không bị đào
- 1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước
- 1 (1 ounce) phong bì gia vị fajita, hoặc 2 phiếu
- Hỗn hợp Fajita tự chế
- 1 ớt chuông đỏ, cắt thành 1 miếng
- 1 ớt chuông xanh, cắt thành 1 miếng
- 1/4 chén bột
- 1/4 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
Cắt bỏ bất kỳ chất béo dư thừa nào từ thịt bò và cắt thành miếng 2 inch. Kết hợp thịt bò với hành tây và tỏi trong nồi từ 4 đến 5 lít. Trộn lẫn hỗn hợp gia vị fajita (hoặc mua hoặc tự làm của riêng bạn) và cà chua không bị đào và đổ qua thịt bò. Top tất cả mọi thứ với đậu đen. Đặt ớt chuông lên trên.
Đậy crockpot và nấu ở mức thấp trong 7 đến 9 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm.
Trộn bột với nước trong một bát nhỏ và khuấy đều để trộn. Thêm dần vào crockpot và khuấy đều. Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu trên 15 đến 20 phút cho đến khi đặc, thỉnh thoảng khuấy đều. Phục vụ món hầm với cơm nóng hoặc couscous nóng ; đầu với kem chua hoặc guacamole, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 562 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Natri | 293 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 50g |