Oktoberfest Homemade Treats

Oktoberfest có nguồn gốc như một tiệc cưới lớn vào tháng 10 năm 1810 cho Thái tử Ludwig và Công chúa Therese xứ Saxe-Hildburghausen. Cả nhóm tập trung xung quanh một cuộc đua ngựa với nhiều thức ăn và đồ uống cho dân chúng. Sự kiện này rất thích thú (những người không thích thức ăn và đồ uống miễn phí?) Mà nó được đưa vào một lần nữa vào năm sau, với việc bổ sung một chương trình nông nghiệp.

Lễ hội tháng mười đã trở thành lễ hội lớn nhất trên thế giới, và mặc dù nó đã được di chuyển về phía trước đến tháng Chín để tận dụng thời tiết, thức ăn truyền thống và đồ uống vẫn giữ nguyên. Bây giờ bạn có thể ăn mừng Oktoberfest trong nhà của bạn với những công thức nấu ăn truyền thống.

• 01 trên 04

  Thực phẩm tại Liên hoan

  Lễ hội tháng mười được lấp đầy với nhiều lều thức ăn và đồ uống. Bên cạnh các món ăn truyền thống, thịnh soạn, họ cũng phục vụ các món ăn thú vị như bánh kếp khoai tây , nấm trong nước sốt tỏi, và bánh quy (brezen). Bạn cũng có thể muốn thử một vài món ngon khác của lễ hội Oktoberfest:

  • Xà lách khoai tây
  • Bratkartoffeln (Khoai tây chiên)
  • Obazda (Spread phô mai)
  • Currywurst (xúc xích của Đức với cà ri cà ri)

• 02 trên 04

  Kẹo và kẹo

  Không có lễ hội nào sẽ hoàn thành nếu không có đồ ngọt! Kẹo truyền thống và kẹo được phục vụ tại Oktoberfest là Gebrannte Mandeln (hạnh nhân có đường), Schmalzkuchen (lỗ bánh rán), bánh Black Forest , và Apfelstrudel (táo strudel). Hãy thử bàn tay của bạn tại bất kỳ công thức nấu ăn nào.

• 03 trên 04

  Các Main Hearty được phục vụ tại Oktoberfest

  Ngoài Bratwurst, một trong những bữa ăn nổi tiếng hơn được phục vụ tại Oktoberfest là Schweinehaxe , một chút giòn giăm bông được phục vụ với Bratkartoffeln hoặc salad khoai tây. Hãy thử cũng là một Brathendl (gà rang trên nhổ), Steckerlfisch (cá nướng trên một cây gậy), Rossspezialitaten (đặc sản thịt ngựa) như Rosswurst, hoặc Sauerbraten và Schweinebraten ( thịt lợn nướng ).

• 04/04

  Bia Oktoberfest

  Oktoberfest không phải là lễ hội Oktoberfest mà không có một số loại bia Đức tuyệt vời. Có sáu nhà máy bia được phép phục vụ bia trên Theresienwiese (hội chợ) tại Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Một số loại bia này được xuất khẩu, vì vậy hãy tìm chúng tại cửa hàng rượu gần nhất.

  Một loại bia đặc biệt hiện nay thường được pha chế cho Oktoberfest gọi là Maerzen, một loại bia có hương vị trung bình đến toàn thân với một kết thúc sạch và khô. Maerzen có thể có màu sáng hoặc tối. Nguồn gốc của nó có niên đại từ thế kỷ 16, khi bia chỉ được phép ủ từ cuối tháng 9 đến cuối tháng 4 - Maerzen được ủ vào tháng 3 và sau đó được cất giữ trong hầm cho đến cuối mùa hè. Chai còn sót lại được phục vụ tại Oktoberfest.