Hàng năm, Đảo Tiniest của Hồng Kông tổ chức Lễ kỷ niệm đầy màu sắc nhất
Trừ khi bạn đã đến thăm Hồng Kông, rất có thể là bạn chưa từng nghe về Cheung Chau, một hòn đảo hình quả tạ nhỏ bé nằm cách đất liền Hồng Kông khoảng 12 km về phía nam. Một cộng đồng đánh cá phụ thuộc hầu như chỉ trên biển để sinh sống, Cheung Chau là một sự pha trộn kỳ lạ giữa hiện đại và truyền thống. Taxi và phà nước cạnh tranh với sampans cho không gian trong bến cảng đông đúc. (Du khách đi phà một giờ từ đất liền thường ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng xe cơ giới không được phép trên đảo).
Nhưng điều khiến cho Cheung Chau thực sự khác biệt là nó giữ lễ hội bun hàng năm duy nhất trên thế giới. Đó là lễ hội tổ chức lễ hội bun hàng năm duy nhất trên thế giới.
Lễ hội Bun Hills
Đúng vậy, một lễ hội bun. Còn được gọi là "Lễ hội của những ngọn đồi bun", lễ kỷ niệm bốn ngày bao gồm diễu hành, biểu diễn opera và trẻ em mặc trang phục đầy màu sắc. Nhưng tính năng ngoạn mục nhất cho đến nay là tháp bun - cấu trúc tre lớn nhiều tầng cao, chất đống với bánh ngọt. Các tháp bun nằm ở phía trước của ngôi đền Pak Tai, được xây dựng vào năm 1783 để kỷ niệm Pak Tai, Đạo Thiên Chúa của biển. Có một số ngôi đền ở Hồng Kông tôn vinh Pak Tai, theo truyền thuyết, đã ném hoàng tử của cái ác ra khỏi thiên đàng. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn đối với người dân Cheung Chau là vai trò có uy tín của ông trong việc lái những tên cướp biển đã tung ra một loạt các cuộc tấn công trên đảo.
Theo truyền thuyết địa phương, các cuộc tấn công đã chấm dứt khi ngôi đền được xây dựng.
Đua xe cho bánh
Những chiếc bánh, đã được ban phước, được trao cho người dân vào ngày cuối cùng của lễ hội. Theo truyền thống, người đàn ông cạnh tranh trong một cuộc đua để leo lên tháp và lấy càng nhiều bánh càng tốt. Năm 1978, một trong những tòa tháp sụp đổ, làm bị thương nhiều người.
Tai nạn bi thảm buộc các nhà chức trách phải hủy bỏ cuộc thi. Tuy nhiên, ban tổ chức đã hồi sinh cuộc thi năm 2005. Để đảm bảo sự an toàn của người tham gia và khán giả, các tòa tháp hiện nay được làm bằng thép, được phủ bằng giàn tre để trông chân thực hơn. Các nhà leo núi tương lai phải tham gia khóa đào tạo để học các kỹ năng leo núi cơ bản. Vào cuối thời gian đào tạo, mười hai vòng chung kết được chọn để cạnh tranh trong cuộc thi đấu lộn xộn. Theo sau cuộc đua cá nhân, một số đội thi đấu trong một trận đấu.
Bắt đầu từ năm 2007, bánh nhân bản đã được sử dụng trong cuộc thi đấu lộn xộn. Điều này là để đảm bảo sự an toàn của đối thủ cạnh tranh, vì bánh thực có thể trở nên trơn trượt trong thời tiết ẩm ướt. Tuy nhiên, lễ hội khán giả vẫn sẽ có thể thu thập bánh từ ba tháp bun chính.
Nguồn gốc của Liên hoan Cheung Chau Bun
Nguồn gốc của lễ hội thỏ không rõ ràng. Theo một nguồn tin, nó kỷ niệm những người dân đảo bị giết bởi những tên cướp biển, và linh hồn của họ vẫn có thể lang thang trên đảo. Cũng như với Lễ hội ma đói, những người dân đảo cung cấp thức ăn và đồ ăn cháy để xoa dịu những linh hồn tự hỏi này. Nó có lẽ cũng được thiết kế để vinh danh Pak Tai. Lễ hội rơi ngay trước khi bắt đầu mùa đánh cá, vì vậy tôn vinh thần là một cách để đảm bảo thời tiết công bằng và một nắm bắt tốt.
Nếu bạn đi...
Thực tế thú vị: theo truyền thống, cả hòn đảo đi ăn chay trong ba ngày lễ hội - thậm chí McDonalds bán bánh mì kẹp thịt chay .
Nếu bạn có kế hoạch đến thăm Hồng Kông vào tháng Năm, khi lễ hội diễn ra thường xuyên, nó cũng xứng đáng là một chuyến đi tới đảo để tham gia vào lễ kỷ niệm bất thường này. Trong thời gian chờ đợi, dưới đây là một số công thức nấu ăn bun Trung Quốc để bạn thưởng thức:
Nhận thêm thông tin về Liên hoan Cheung Chau Bun:
Cheung Chau Bun Carnival - Từ Hồng Kông Extras: Tìm hiểu các chi tiết cập nhật về lễ hội, bao gồm lịch trình phà và xem hình ảnh từ các lễ hội trong quá khứ.
Cheung Chau Bun Festival - Một trang web khác với thông tin về lễ hội. Xem webcam trên đảo.