Làm thế nào để đi từ C đến Fahrenheit và Ounces để Lít
Nấu ăn có thể khó khăn nhất là khi ngôn ngữ không giống nhau. Công thức có thể bằng tiếng Anh, nhưng nếu bạn là người Mỹ đọc công thức từ Canada, các phép đo có thể bằng mililit và công thức có thể yêu cầu bạn đặt lò nướng của bạn đến 200 C. Có sự khác biệt lớn giữa 200 C và 200 F.
Bạn có thể chỉ đơn giản là tìm ra các chuyển đổi của riêng bạn nếu bạn có một máy tính. Hoặc, bạn có thể sử dụng Google.
Tìm hiểu cách bạn có thể thực hiện chuyển đổi giữa các tiêu chuẩn của Hoa Kỳ để đo lường, so với hệ thống số liệu và các biện pháp của đế quốc (Vương quốc Anh). Bạn cũng có thể tìm ra tương đương giữa ounce và gam và mililit, tách thành mililit và ounce, và Celsius thành Fahrenheit.
Máy tính chuyển đổi chính xác
Sử dụng biểu đồ này — cùng với máy tính của bạn — để chuyển đổi chính xác từ Hoa Kỳ và đế quốc sang các số đo chỉ số. Điều này sẽ cung cấp cho bạn con số chính xác. Để chuyển đổi từ chỉ số sang Hoa Kỳ và đế quốc, hãy làm việc từ phải sang trái và thay thế "nhân với" bằng "chia cho".
Đổi | Nhân với | Để xác định |
| Teaspoon | 4,93 | Mililít |
| Muỗng canh | 14,79 | Mililít |
| Fluid Ounces | 29,57 | Mililít |
| Cúp | 236,59 | Mililít |
| Cúp | 0,236 | Lít |
| Pint | 473,18 | Mililít |
| Pint | 0,473 | Lít |
| Quart | 946,36 | Mililít |
| Gallon | 3.785 | Lít |
| Ounce | 28,35 | Gram |
| Pao | 0,454 | Kilôgam |
| Inch | 2,54 | Cm |
Đo tương đương
Những chuyển đổi này không chính xác như khi bạn sử dụng máy tính chuyển đổi, nhưng các phép đo này được làm tròn và khá chính xác.
Những tương đương này là đủ khi bạn sử dụng chúng trong nấu ăn.
Chuyển đổi đo lường chất lỏng | |||
| 1 cái ly | 8 chất lỏng ounces | 1/2 pint | 237 ml |
| 2 tách | 16 ounces chất lỏng | 1 pint | 474 ml |
| 4 chén | 32 chất lỏng ounces | 1 lít | 946 ml |
| 2 pints | 32 chất lỏng ounces | 1 lít | 946 ml |
| 4 quarts | 128 chất lỏng ounces | 1 gallon | 3,784 lít |
| 8 quarts | một cái | ||
| 4 pecks | một bushel | ||
| dấu gạch ngang | ít hơn 1/4 thìa cà phê | ||
Chuyển đổi đo lường khô | ||||
| 3 muỗng cà phê | 1 muỗng canh | 1/2 ounce | 14,3 gram | |
| 2 muỗng canh | 1/8 chén | 1 ounce chất lỏng | 28,3 gram | |
| 4 muỗng canh | 1/4 chén | 2 chất lỏng ounces | 56,7 gram | |
| 5 1/3 muỗng canh | 1/3 chén | 2,6 ounce chất lỏng | 75,6 gram | |
| 8 muỗng canh | 1/2 chén | 4 ounces | 113,4 gram | 1 miếng bơ |
| 12 muỗng canh | 3/4 chén | 6 ounce | .375 pound | 170 gram |
| 32 muỗng canh | 2 tách | 16 ounce | 1 bảng | 453,6 gram |
| 64 muỗng canh | 4 chén | 32 ounce | 2 pound | 907 gram |
Chuyển đổi nhiệt độ
Để chuyển đổi Fahrenheit thành Celsius, trừ 32, nhân với 5, và sau đó chia cho 9. Để chuyển đổi Celsius thành Fahrenheit, nhân với 9, chia cho 5, và sau đó cộng 32. Xem bảng dưới đây cho một số nhiệt độ tương đương phổ biến được sử dụng trong nấu ăn và lưu trữ thực phẩm.
Chuyển đổi nhiệt độ | |||
| Sự miêu tả | Độ F | Độ C | Gas Mark |
| Tủ đông lưu trữ | 0 F | -18 C | |
| Nước đóng băng | 32 F | 0 C | |
| Tủ lạnh | 40 F | 4 C | |
| Nhiệt độ phòng | 68 F đến 72 F | 20 C đến 22 C | |
| Nước Lukewarm | 95 F | 35 C | |
| Nhiệt độ Poach | 160 F đến 180 F | 70 C đến 82 C | |
| Nhiệt độ Simmer | 185 F đến 205 F | 85 C đến 95 C | |
| Nhiệt độ sôi | 212 F | 100 C | |
| Lò nướng rất lạnh | 225 F | 110 C | 1/4 |
| Lò nướng | 250 F | 120 C | 1/2 |
| Lò nướng rất chậm | 275 F | 140 C | 1 |
| Lò chậm | 300 F | 150 C | 2 |
| Lò thấp | 325 F | 160 C | 3 |
| Lò vừa phải | 350 F | 180 C | 4 |
| Lò nóng vừa phải | 375 F | 190 C | 5 |
| Lò nướng | 400 F đến 425 F | 200 C đến 220 C | 6 đến 7 |
| Lò nướng rất nóng | 450 F đến 475 F | 230 C đến 240 C | 8 đến 9 |
| Lò cực nóng | 500 F | 260 C | 9+ |
Có một sự khác biệt giữa chất lỏng và khô Ounces
Chất lỏng ounces được đánh dấu ở bên ngoài của cốc đo chất lỏng không nhất thiết phải giống như ounce trọng lượng. Chất lỏng ounce là một thước đo thể tích trong khi ounce cũng có thể là một thước đo trọng lượng.
Để đo chất lỏng, bạn nên luôn luôn sử dụng cốc và thìa đo chất lỏng. Cốc đo chất lỏng thường là thủy tinh hoặc nhựa, và hầu hết đều có vòi để rót. Cốc đo khô có thể không chính xác và có thể tạo sự khác biệt về kết quả của công thức, đặc biệt khi nướng.