Thịt bò hầm siêu dễ dàng này chỉ sử dụng năm nguyên liệu và rất ngon và ngon. Và nó nấu trong nồi nấu chậm của bạn, có nghĩa là sau khi bạn chuẩn bị nguyên liệu, bạn không phải làm gì cả! Ngoại trừ ăn nó, tất nhiên.
Thịt bò hầm là một thực phẩm thoải mái mùa đông cổ điển. Công thức này cho biết thêm cà chua, ớt chuông và hành tây, nhưng bạn, tất nhiên, miễn phí để thêm nhiều thành phần hơn khi bạn thấy phù hợp. Thêm một ít khoai tây, một ít đậu xanh, hoặc thêm một số bí xanh xắt nhỏ, bí đỏ mùa hè, hoặc đậu Hà Lan đông lạnh vào cuối thời gian nấu, khoảng 30 phút trước khi bạn muốn ăn.
Loại thịt bò bạn sử dụng tùy thuộc vào bạn. Tất cả mọi thứ từ đầu thăn (mà không phải là đắt tiền như nó âm thanh) để chuck thịt bò là một lựa chọn tốt. Cố gắng không sử dụng thịt bò được bán như thịt hầm, vì nó có thể không có chất lượng rất tốt.
Bạn cũng có thể bổ sung thêm hương vị cho công thức này, mặc dù nó rất ngon. Thêm một số húng tây khô hoặc kinh giới (kinh giới là tuyệt vời với thịt bò), hoặc rau oregano. Ném một ít tỏi thái lát hoặc băm nhỏ, hoặc thêm bột mù tạt hoặc bột tỏi vào hầm.
Thịt bò hầm thực sự là một bữa ăn trong một; không có nhiều hơn nữa bạn phải thêm vào món ăn này. Phục vụ nó với một món salad xanh tuyệt vời hoặc salad trái cây tươi và một số bánh nướng, bánh quy hoặc cuộn nóng. Bánh mì nướng nướng kiểu Pháp với bơ tỏi là một món ăn ngon khác.
Những gì bạn cần
- 6 khoai tây đỏ trung bình
- 1-1 / 2 pounds thịt bò thăn đầu (cắt thành 1 "hình khối)
- 1/3 chén bột
- Tùy chọn: muối và hạt tiêu để nếm
- 1 14-tung lên có thể thái hạt lựu cà chua (không bị hạn chế)
- 2 chén thịt bò
- 3 chén ớt chuông và hành tây
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà khoai tây và cắt từng miếng. Đặt khoai tây vào đáy nồi nấu chậm 4 lít.
- Trộn bột mì, muối, và hạt tiêu và quăng với thịt bò hình khối để phủ lên. Thêm thịt bò tráng vào crockpot. Thêm cà chua chưa chín và thịt bò và khuấy nhẹ nhàng.
- Đậy crockpot và nấu ở mức thấp trong 7-8 giờ cho đến khi thịt bò và khoai tây mềm. Thêm rau xào. Đậy nắp nồi nấu chậm lại và nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi rau nóng và mềm.
- Bạn có thể làm dày hỗn hợp này nếu bạn muốn bằng cách thêm khoảng một muỗng canh hoặc hai bột bắp hoặc bột mì vào khoảng 1/4 chén nước hoặc nước dùng thịt bò. Trộn đều cho đến khi bột tan hết. Khuấy hỗn hợp này vào hầm trong crockpot, đậy nắp, và nấu trên cao trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi hầm đã dày lên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 388 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 529 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 38 g |