Món thịt bò nướng tri-tip đơn giản này là hoàn hảo cho mọi dịp. Nướng nó lên thấp và chậm và phục vụ nó như là, hoặc cắt nó cho quesadillas, tacos, enchiladas, salad, bánh mì, hoặc bất cứ điều gì khác mà bạn có thể nghĩ đến. Tuyệt vời cho các bữa ăn trong tuần hoặc chuẩn bị các bữa ăn trong tuần.
Những gì bạn cần
- 2 cân Anh / 900 g tri-tip nướng
- 2 muỗng cà phê / 10 ml bột hành tây
- 2 muỗng cà phê / 10 ml mùi tây khô
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột tỏi
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen xay
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7.5 mL muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò nướng và chuẩn bị nướng gián tiếp . Nhẹ dầu nấu nướng trên vỉ nướng của bạn với một điểm dầu khói cao. Để làm điều này, bạn sẽ cần một cặp kẹp nấu ăn ngoài trời lớn, khăn giấy gấp và dầu. Nắm chặt khăn giấy gấp bằng kẹp và nhúng vào dầu. Lau sạch lưới nướng 2-3 lần để tạo ra bề mặt không dính đẹp. Làm điều này một khi nướng đã đạt đến nhiệt độ đầy đủ và ngay trước khi đặt thịt lên vỉ nướng.
2. Kết hợp bột tỏi, bột hành tây, hạt tiêu và muối. Xoa nó lên bề mặt của bánh nướng ba đầu, đảm bảo có lớp phủ đều.
3. đặt tri-tip trên nướng, chất béo phụ lên. Bạn có thể đặt một chảo nhỏ giọt bên dưới để bắt nhỏ giọt mà sẽ làm cho một nước thịt tuyệt vời sau này. Thêm một ít nước vào chảo (khoảng 1/2 chén) để giúp nước sốt cùng. Với lò nướng trên bếp thấp trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi thịt bò nướng đạt đến độ chín mong muốn của bạn.
4. loại bỏ tri-tip nướng từ nướng và lều với lá nhôm. Để thịt nghỉ 10-12 phút. Điều này sẽ giúp các nước trái cây phân phối lại. Slice bít tết vào một ít hơn 1/2 inch lát dày và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 514 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Natri | 1,071 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 65 g |