01 trên 06
Cắt ngọn ra khỏi bát bí ngô
Leah Maroney Nhiều cửa hàng cung cấp đồ nấu ăn bán bát gốm hình quả bí ngô, nhưng bạn có thể dễ dàng tự làm bát của mình bằng bí ngô thật. Và bạn không chỉ phải phục vụ súp bí ngô trong những cái bát này; họ là hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị, salad, món tráng miệng hoặc một loại súp hoặc hầm.
Để làm cho họ, bạn sẽ cần bí ngô thu nhỏ (khoảng 6 inch đường kính), dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Các dụng cụ nấu ăn bạn cần bao gồm một con dao gọt, bánh ngọt hoặc bàn chải phết, một cái chảo và một cái muỗng bưởi răng cưa hoặc một chiếc muỗng bàn thông thường.
Để bắt đầu, làm nóng lò đến 350 F. Rửa và làm khô các quả bí ngô, sau đó cắt các ngọn ra khỏi mỗi quả bí ngô như thể bạn đang khắc một cái bình ắc quy .
02/06
Loại bỏ Tops of the Pumpkins
Leah Maroney Nắm lấy bí ngô bằng thân cây của nó và kéo phần đầu chạm khắc ra. Hãy chắc chắn rằng bạn đã khắc một đường kính đủ rộng ở đầu bí ngô để làm cho nó có thể sử dụng như một cái bát. Nếu không, bây giờ là lúc để mở rộng hơn một chút. Bạn có thể loại bỏ các ngọn bí ngô (lưu ý rằng chúng là tuyệt vời cho phân compost).
03/06
Làm sạch bát bí ngô
Leah Maroney Sử dụng một thìa bưởi răng cưa hoặc một muỗng thông thường, múc bột giấy và hạt ra khỏi bí ngô, cào càng nhiều bột giấy càng tốt bên trong quả bí ngô. Nếu cần thiết, sử dụng thìa bưởi hoặc dao gọt để cắt bỏ phần bên trong của quả bí ngô để làm cho phần trên mở rộng lớn hơn một chút. Điều này tốn thời gian, nhưng điều quan trọng là tất cả "ruột" được lấy ra khỏi bí ngô trước khi tiến hành bước tiếp theo.
04/06
Mùa bí ngô Bowls
Leah Maroney Chải bên trong quả bí ngô với dầu ô liu và rắc muối và tiêu. Cố gắng tránh để bất kỳ loại dầu ôliu nào ở bên ngoài của quả bí ngô, vì điều này có thể dẫn đến searing hoặc charring của da bí ngô khi bạn nướng chúng. Đây không phải là một lỗi nghiêm trọng, nhưng bát sẽ không đẹp như ý với vết cháy trên chúng. Và dầu nhỏ giọt có thể làm cho chảo nướng một chút lộn xộn hơn.
Lưu ý rằng nếu bạn đang có kế hoạch để phục vụ một món súp ngọt hoặc một món tráng miệng trong bát bí ngô của bạn, bạn có thể thay thế muối bằng đường trong bước này, và sử dụng dừa hoặc dầu hương vị trung tính như cải dầu thay vì dầu ô liu. Bát bí ngô của bạn có thể nướng nhanh hơn một chút nếu bạn đang sử dụng dầu dừa, do đó, điều chỉnh thời gian nướng của bạn cho phù hợp.
05/06
Nướng bát bí ngô
Leah Maroney Đặt bát bí ngô lên chảo và nướng ở 350 F trong 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi thịt bên trong của bát bí đỏ mềm khi xỏ với một cái nĩa (cẩn thận khi thử nghiệm, vì thịt bí ngô sẽ rất nóng ). Nếu bạn sử dụng dầu dừa thay vì dầu ô liu bên trong bát bí ngô của bạn, bạn có thể muốn giảm nhiệt độ hoặc giảm thời gian nướng một vài phút.
06 trên 06
Phục vụ
Leah Maroney Hãy để các quả bí ngô nguội nhẹ trước khi cho chúng vào súp, hoặc bất cứ món gì bạn định dùng để phục vụ. Và hãy nhớ: thịt bên trong của bát được ăn và khá ngon.