Salad cá trích kem bắt đầu với cá trích ngâm, điều trị rất nhiều người Đông Âu yêu thích của loài cá này. Cá trích ngâm là đặc trưng trong dầu, kem, thậm chí chiên và xuất hiện vào đêm Giáng sinh, đêm giao thừa, lễ hội, cho vay, đám cưới, rửa tội, trên món khai vị lây lan, và trên và trên. Trong tiếng Ba Lan, điều này được gọi là sałatka śledziowa w śmietanie. Trong tiếng Nga, đó là seledka pod smetannym , bằng tiếng Ukraina, nó là oseledetsʹ salat z vershkamy , bằng tiếng Lithuania, đó là kremas silkių salotos . Món salad cá trích này được làm từ khoai tây, trứng nấu chín và kem chua. Đôi khi củ cải đường được thêm vào. Nó thường được ăn như một món chính và vào những ngày nhanh. So sánh công thức này với.
Những gì bạn cần
- 2 khoai tây russet lớn (bóc vỏ, nấu chín và làm mát)
- 4 philê cá trích (vỗ khô và thái nhỏ)
- 1 quả táo xắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành lá đỏ hoặc vàng (thái nhỏ)
- 1 dưa chuột thì vừa (thái nhỏ)
- 1/2 đến 1 chén kem chua
- 2 muỗng canh giấm
- Dash hạt tiêu để hương vị
- 1 quả trứng nấu chín
- Tùy chọn: cành thì là tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Xúc xắc khoai tây và đặt vào tô vừa. Thêm cá trích, táo, hành tây và dưa muối thái nhỏ, và trộn đều.
- Trong một cái bát nhỏ riêng biệt, trộn kem chua và giấm với nhau và kết hợp với cá trích và các thành phần khác.
- Chắt chặt lòng trắng trứng và chuyển đến món salad. Sụp đổ lòng đỏ trứng vào món salad và trộn đều. Món salad phải đủ mặn từ cá trích ngâm, nhưng thêm hạt tiêu vào khẩu vị. Tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ và trang trí bằng cành cây thì là, nếu muốn.