Top 6 công thức nấu ăn Giáng sinh truyền thống của Tây Ban Nha

Christmastime ở Tây Ban Nha là một vụ nổ ẩm thực tuyệt đối. Các nhà hàng chuẩn bị thực đơn kỳ nghỉ đặc biệt, chứa đầy những thực phẩm thoải mái yêu thích như đuôi bò hầm và món hầm đậu. Và các cửa hàng bánh ngọt chứa các loại bánh ngọt truyền thống của Tây Ban Nha. Cookie Giáng sinh Tây Ban Nha là những loại bánh kẹo đơn giản, có thời gian được chế biến từ hạnh nhân, mật ong, hoa hồi, đường và trái cây. Nướng một loạt các công thức nấu ăn này cho một số món ăn đặc biệt vào mùa lễ này. Hãy sẵn sàng để đặt chế độ ăn uống của bạn hoặc carb-đếm trên ổ ghi lại cho một chút. Những miếng bánh ngon này đáng giá.

• 01/05

  Mantecados: Crumble Cookies của Tây Ban Nha

  Từ tiếng Tây Ban Nha cho mỡ lợn là manteca , vì vậy bạn có thể tưởng tượng rằng công thức truyền thống này đòi hỏi rất nhiều món ăn. Trong thực tế, mantecados rất mềm và kem, họ nghĩa đen sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Chúng nhẹ nhàng với hương vị tinh tế, và lời nói sẽ không làm cho chúng công bằng. Ở Tây Ban Nha, những cookie nhỏ, phong phú và mảnh vụn này được gói trong các bộ gói có màu sắc rực rỡ. Mantecados đồng nghĩa với Giáng sinh ở Tây Ban Nha.

• 02 trên 05

  Polovorones: Hạnh nhân Cookies

  Polvorones là đồ ngọt truyền thống của Tây Ban Nha mà không thay đổi trong nhiều thế kỷ, ngoại trừ việc sử dụng máy trộn hiện đại để trộn bột. Những cookie mềm, xốp này được làm bằng bột mì, shortening, bột đường và quế. Bột được làm lạnh, sau đó lăn ra, cắt và nướng. Đối với một phiên bản crisper không phải là crumbly, hãy thử công thức này polvorones .

• 03 trên 05

  Rosquillas de Vino: Cookie Vòng Rượu

  Họ trông giống như bánh rán, nhưng những chiếc nhẫn có hương vị nhỏ với rượu vang là bánh quy nhẹ và ngon. Người Tây Ban Nha ăn chúng kèm theo một ly rượu mùi hồi, nhưng chúng đều ngon bằng một tách trà hoặc cà phê nóng cho bữa sáng hoặc vào giờ uống trà.

• 04/05

  Pestinos: Anise Fritters

  Pestinos là bánh quy Giáng sinh Tây Ban Nha mềm mịn và tinh tế từ Andalusia ở miền nam Tây Ban Nha. Chúng rất dễ làm, và các nguyên liệu có lẽ đã có trong phòng đựng thức ăn của bạn; bạn chỉ cần bột mì, hạt hồi hoặc hương liệu, rượu vang trắng và dầu. Trộn các thành phần lại với nhau và lăn bột, cắt và chiên. Sau khi chiên, nhúng bánh quy vào mật ong ấm áp và thưởng thức.

• 05/05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Những chai nhỏ được gọi là lfajores de Medina Sidonia được bao phủ trong xi-rô và đường bột. Những món ngọt này có nguồn gốc ở miền nam Tây Ban Nha. Công thức nấu ăn thay đổi một chút, nhưng phiên bản truyền thống nhất được làm từ hạnh nhân và quả phỉ, hạt hồi và hạt vừng, quế và đinh hương, tất cả đều được tổ chức cùng với mật ong ấm áp.