Còn sót lại khoai tây nghiền không phải là rất tốt nếu bạn chỉ cần hâm nóng chúng và phục vụ chúng như là. Bạn phải thêm một cái gì đó cho họ để làm cho họ có hương vị. Patties khoai tây là một cách tuyệt vời để sử dụng thành phần này để làm cho một công thức khác là sắc nét, nóng và ngon. Công thức dễ dàng này được mọi người yêu mến.
Sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại từ bữa tối Lễ Tạ Ơn để làm món bánh khoai tây ngon, giòn. Crispy Potato Patties là một món ăn cổ điển, hoàn hảo để phục vụ với tất cả mọi thứ từ thịt viên để gà nướng. Hoặc bạn có thể phục vụ chúng như một món khai vị.
Bạn cũng có thể làm cho khoai tây đặc biệt cho công thức này. Thử dùng miếng khoai tây sấy khô; chúng là một sản phẩm chất lượng và chế biến khoai tây nghiền rất tốt. Làm theo hướng dẫn của gói cẩn thận. Và hãy nhớ làm mát kỹ khoai tây trước khi bạn bắt đầu công thức này.
Bạn có thể sử dụng các loại phô mai khác trong công thức này: Cheddar, Thụy Sĩ, Muenster, hoặc Havarti sẽ ngon. Hoặc thử gia vị với thảo mộc khô, từ húng tây đến kinh giới húng quế. Đối với dinh dưỡng nhiều hơn, bạn có thể lẻn vào một số súp lơ nghiền hoặc một số cà rốt nghiền nhỏ.
Bạn có thể giữ cho những miếng thịt này ấm trong lò nướng 250 F trong khoảng 20 đến 30 phút trước khi ăn nếu bạn muốn. Họ sẽ ở bên ngoài sắc nét và dịu dàng bên trong.
Phục vụ những miếng thịt nhỏ này với bánh mì thịt , thịt gà nướng hoặc bít tết nướng. Tôi thích ăn kèm với sốt cà chua hoặc nước sốt bằng cách kết hợp mù tạt và sốt mayonnaise hoặc kem chua. Mọi người đều yêu thương họ, kể cả trẻ nhỏ.
Những gì bạn cần
- 2 chén khoai tây nghiền (nguội)
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- 1/4 chén bột
- 1/2 chén phô mai Parmesan (bào chế)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu (màu trắng)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn lẫn khoai tây nghiền, đánh trứng và hành tây vào tô vừa. Thêm bột mì, phô mai, muối và hạt tiêu và khuấy đều bằng thìa gỗ.
- Trong một chảo không dính lớn trên lửa vừa, đun nóng dầu ô liu và bơ với nhau cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp bắt đầu sôi sục.
- Thả khoảng 1/4 chén hỗn hợp khoai tây vào chảo, vỗ vào các vòng tròn 3 inch dày khoảng 1/2 inch. Nấu các miếng khoai tây cho đến khi đáy có màu nâu và sắc nét, sẽ mất khoảng 3 đến 4 phút.
- Cẩn thận xoay mỗi lần bằng một cái thìa và nấu phần thứ hai cho đến khi nó có màu nâu và sắc nét, dài khoảng 3-4 phút. Loại bỏ các patties từ chảo và xả một thời gian ngắn trên khăn giấy Phục vụ các patties ngay lập tức với nước sốt cà chua hoặc salsa hoặc bất kỳ nước sốt khác mà bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 233 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Natri | 385 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 6 g |